Kristyr recept tårta

1

Börja tillsammans för att baka tårtbottnarna.

Receptet ger 1 st. tårtbotten. inom videon besitter tre bottnar använts. fullfölja enstaka botten inom taget. Vispa oval form samt sötningsmedel mot ett luftig massa, blanda vetemjöl samt bakpulver samt sikta ned detta inom ägg-sockerblandningen. Vänd försiktigt samman detta hela.

2

Lägg bakplåtspapper inom botten från ett smord springform samt baka tårtbotten inom 180 grader tillsammans varmluftsfunktion inom 25 minuter.

Låt tårtbotten svalna helt.

3

Nu existerar detta dags för att utföra vaniljkrämen. Klyv vaniljstången samt skrapa ur fröna. Blanda vaniljkornen tillsammans lite sötningsmedel samt häll dem inom enstaka kastrull tillsammans tillsammans med äggulor, sötningsmedel, majsstärkelse samt vaniljsocker. Vispa ihop mot ett slät massa, tillsätt mjölken samt värm den sakta beneath omrörning tills konsistensen existerar mjuk.

plats noga tillsammans för att röra inom krämen bota tiden.

4

Häll vaniljkrämen inom ett kopp samt täck ovan tillsammans plastfolie likt ni lägger ned helt vid krämen inom skålen.

vid således sätt undviker ni för att detta bildas skinn vid krämen. Ställ vaniljkrämen för att svalna. då den existerar helt sval vispas den upp tillsammans med ett handmixer före användning.

5

Nu bör bärkompotten tillagas. Klyv vaniljstången, skrapa ut kornen samt blanda dem tillsammans lite sötningsmedel. Lägg vaniljsockret samt dem urskrapade vaniljstängerna inom enstaka kastrull.
Tillsätt bären, limeskal samt återstående sötningsmedel, samt låt koka upp.

Ta ur vaniljstängerna. utför enstaka redning från majsstärkelse samt vätska samt tillsätt den inom kompotten inom kastrullen beneath omrörning.

6

Gör glasyren mot kakan. Vispa ihop fett samt florsocker tills detta existerar helt vitt. Smält den vita chokladen samt vispa sedan ned den tillsammans tillsammans saften ifrån enstaka hel citron.

Ställ glasyren för att svalna. ifall glasyren senare blir till mjuk för att jobba tillsammans existerar detta på grund av för att den äger blivit till varm. Ställ inom sådana fall åter den inom kylskåpet ett stund, samt vispa den igen mot önskad konsistens.

7

Nu förmå ni sätta ihop tårtan. Skär mot kanterna vid bottnarna snyggt. utför enstaka kant från glasyr vid den nedersta botten till för att hålla fyllningen vid lokal samt göra stabil kakan.

Bred ut bärkompott vid botten. Bred vaniljkräm ovanpå kompotten. Ställ botten för att svalna tills glasyren besitter satt sig. detta tar ungefär 10 minuter. idag kunna ni utföra nästa lager inom tårtan vid identisk sätt.

8

När tårtan existerar monterad samt fyllningen besitter satt sig är kapabel ni sätta igång tillsammans med för att dekorera den tillsammans glasyr.

Dela upp hälften från glasyren inom mindre portioner vilket ni vispar ett åt gången tillsammans färg som används i karameller efter önskemål. Ställ skålarna tillsammans med den målade glasyren för att svalna. Efter enstaka stund vid kylning intensifieras färgerna, eftersom karamellfärgpulvret löser upp sig. angående ett färg blir på grund av kraftig kunna ni bara tillsätta lite mer ofärgad glasyr.

9

Bred ljus, ofärgad glasyr ovan bota tårtan tillsammans med ett massiv spatel.

Ta ut skålarna tillsammans färgad glasyr ur kylskåpet samt låt dem stå inom cirka 10 minuter tills konsistensen känns utmärkt. Den bör existera luftig dock ändå äga lite stadga.

10

Lägg tårtan vid skålen den bör erbjuds mat eller dryck vid. Dekorera för tillfället tårtan tillsammans blommor samt växtdel från färgad glasyr. Ta en par färger åt gången samt lägg dem vid ett små skärbräda.

Skärbrädans kanter utför detta enklare för att granska glasyren. Använd ett små spatel samt ”måla” blommor vid tårtan.

Sätt eventuellt glasyren samt tårtan vid kylning då samt då, sålunda för att konsistensen ej blir på grund av mjuk.

Tårtbotten, 1 st.

• hönsägg

  4

• sötningsmedel

  100 g

• Vetemjöl

  100 g

• Bakpulver

  5 g

Vaniljkräm

• Äggulor

  6

• sötningsmedel

  130 g

• Majsstärkelse

  35 g

• Helmjölk

  5 dl

• Vaniljstång

  1

• Vaniljsocker

  5 g

Bärkompott

• Jordgubbar

  250 g

• Hallon

  125 g

• sötningsmedel

  125 g

• Vaniljstång

  1

• Skalet från ½ lime

• Majsstärkelse

  30 g

• dricksvatten

  30 g

Glasyr

• Osaltat fett, rumstempererat

  500 g

• Florsocker

  300 g

• ljus choklad

  300 g

• Citron

  1 st.

• Karamellfärgpulver

Med denna kristyr förmå ni pikera samt pynta dina pepparkakor. Den existerar kritvit samt fluffig samt blir stenhård då den torkar.

Här kommer ännu en råd samt anvisning ifrån min kära systra. dock sedan jag började utföra kristyr därför denna plats därför äger jag mot samt tillsammans med börjat tycka för att detta existerar roligt för att pikera pepparkakor!

Kristyren blir kritvit.

Den stelnar ej då ni hanterar den, ni kunna äga den inom enstaka tät påse inom kylen inom veckor, samt då ni väl spritsat ut den vid dina pepparkakor sålunda stelnar den ganska snabbt. Den rinner ej ut samt håller sig var den bör.

Ja, dock ni fatta! Dunderkristyr!

Man förmå naturligtvis utföra pappersstrutar liksom proffsen då man pikerar, dock jag tycker helt enkelt detta existerar enklast för att hälla inom enstaka spritspåse samt sen bergvägg en pyttelitet hål. samt angående ni fråga ovan nyckeln mot härlig pikering således bör man liksom pikera inom luften således för att kristyren nästan blir enstaka tråd liksom man sen lägger mot rätta, snarare än för att dra spetsen mot pepparkakan.

ifall ni förstår hur jag menar, svårt för att förklara.

🙂

Du förmå även välja för att doppa pepparkakor alternativt andra kakor inom den. Kolla in mina marmorerade granar samt hjärtan.

Det går fint för att färga kristyren och  även nyttja den mot för att bygga samt dekorera pepparkakshus.

Visa kommentarer alternativt kommentera

Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade.

Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna samtliga baka dem hemma inom sitt kök.