Recept salmalax burgare
Salmaburgare, kryddig mangosalsa, avokadokräm & friterade risnudlar möter monark Fu Riesling!
Recept – 4 personer
Ingredienser
4 salmalaxburgare
4 briochebröd
1 mango
1 rödlök
1 chili tillsammans hetta, chiliflakes ifall ni ej äger färsk
2 lime
2 avokado
1 dl gräddfil
1 msk vitvinsvinäger
ny koriander
1 box risnudlar
2 dl sweet chili
1 vitlöksklyfta
Japansk soja
krydda, peppar, neutral olja för att fritera i
Tillval
Mangold inom stället på grund av salladsblad
Så denna plats utför du
Börja tillsammans med för att förbereda salsan genom för att finhacka mango, chili samt rödlök.
Mixa inom ett kopp tillsammans saften ifrån enstaka lime, vinäger, krydda samt kryddig samt hacka ner ett knippa nyligen tillverkad koriander. Ställ inom kylen.
Stavmixa samman avokado samt gräddfil samt saften ifrån enstaka lime mot ett slät massa.
Stek/grilla burgaren 1-2 min vid vardera blad, pensla gärna burgaren tillsammans med neutral olja innan grillning.Salta samt peppra. Ställ inom kylen.
Blanda sweet chili, enstaka finhackad vitlök samt lite japansk soja inom ett skål.
Hetta upp neutral olja till friteringen.
då värmen existerar uppe kunna ni avbryta från enstaka bit risnudel samt titta angående dem snabbt sväller upp. Bryt små knyten från nudlarna samt lägg inom oljan. dem expanderar vid nolltid således vänd snabbt samt ta sedan upp innan dem får färg.
255.Lägg vid text samt fortsätt fritera.
Rosta briochebröden samt hetta upp enstaka stekpanna tillsammans neutral olja. Stek salmalaxen högsta ett 60 sekunder vid varenda blad.
Fördela avokadokrämen vid brödet, lägg vid laxen samt nå toppen tillsammans med mangosalsan.Servera dina burgare tillsammans med lite delade mangold vid en brödskivan, nå toppen tillsammans enstaka klick avokadokräm samt lägg vid laxburgaren likt ni sedan kröner tillsammans ett klick dansstil samt brödet. Ställ fram dem friterade risnudlarna vilket dina ”fries” samt sweet chili-dippen.
Vinet
2020 monark Fu Girl Riesling ifrån Washington State
(i halvflaska & magnumformat)
art.nr.
Lägg tomat, grillad avokado, basilika samt Tzatziki vid brödet.2690, 1500 ml (magnum, 12%) 295 kr alt. 375 ml (halvflaska) 75 kronor, 5 från 5 poäng – Full pott!
Vi besitter en purungt alkoholhaltig inom glasen samt detta yttrar sig vid en charmerande vis genom tropiska toner från ananas samt litchie dock även persika, päron samt en stänk lime kikar fram inom den druvaromatiska doften. Smaken existerar stenfruktig inom sitt anslag, framför allt saftiga päron samt persika samt besitter ett diskret sötma likt bärs upp från syran.
Avslutet äger den ungdomliga energin samt avslutar rent samt tillsammans limesyrlig fräschör.
Till maten
Kung Fu Riesling äger ej bara lime samt tropiska nyanser likt möter vinet vid en utmärkt vis, detta besitter även den lilla sötman likt anstår enstaka älskvärd riesling samt detta innebär för att kryddhettan träffas inom maträtten.
Somrigt fräscht!