Frebaco råris recept

Publicerad AktuelltFöretagFöretag berättarKonsument

Havreris från Frebaco Kvarn existerar en svenskt, närodlat samt klimatsmart alternativ mot vitt ris och det vann Livsmedelspriset 2020.

Havren växer vid Västgötaslätten samt växer inom ett radie vid högst 10 mil ifrån Fazers mölla inom Lidköping. Frebaco Kvarns varumärke ägs från Fazer. oss bad Martin Pardell, marknadschef för Frebaco Kvarn för att informera mer ifall havreriset, hur det används och varför ifrån Sverige-märkningen existerar viktig.

Berätta angående havreriset!

­– Havreriset existerar enstaka vara från svensk havre ifrån Västgötaslätten såsom tillsammans med fördel kan användas istället för importerat vitt ris alternativt matris inom dem flesta rätter.

Havreriset görs från havrekärnor liksom ångbehandlas samt poleras på grund av för att korta ner koktiden till 13 minuter. Smaken existerar nötigt mild tillsammans ett fyllig karaktär samt besitter en ljuvligt fasthet. Det kan liknas nära råris inom både färg samt textur och du kan ha det i allt ifrån varma samt kalla sallader, risottoris, med pesto, vegetariska biffar, mot risgrynsgröt samt bakverk, berättar Martin.

Kokar man detta vilket vitt ris?

– Ja, dock koktiden existerar mindre, bara 13 minuter.

detta finns även för att köpa likt boil-in-bag.

Påsen vilket havreriset kokas inom existerar gjord från ”non-woven” ämne liksom sorteras vilket ark, mot skillnad ifrån dem flesta andra boil-in-bag likt existerar gjorda från plast. Fördelen tillsammans med boil-in-bag existerar för att detta blir ännu enklare för att lyckas.

Varför existerar detta bra att byta ut ris mot havreris?

– ursprunglig samt främst medför odlingen från havren vid västsvenska åkrar bara enstaka sjättedel sålunda massiv klimatpåverkan jämfört tillsammans risodling inom Asien.

Havreriset innehåller dessutom en något som är viktigt eller nödvändigt förbättrad näringsvärde än detta importerade vita riset samt äger 67 andel mer protein, 7,5 gånger mer kostfibrer, fleromättade fettsyror samt 26 andel mindre kolhydrater. Till skillnad ifrån importerat ris innehåller havreriset inte heller arsenik.

Havren växer vid Västgötaslätten samt växer inom ett radie vid högst 10 mil ifrån Fazers mölla inom Lidköping.

Berätta ifall era andra ifrån Sverige-märkta produkter!

– inom princip varenda våra varor existerar ifrån Sverige-märkta. inom vårt sortiment besitter oss müsli, flingor, matgryn, gröt samt besitter noggrann lanserat vår rostade granola. Förutom för att dem smakar gott äger dem flesta av dem låg fetthalt samt inget tillsatt sötningsmedel. Havren likt oss använder växer vid den bördiga Västgötaslätten samt kultiveras inom enstaka radie vid högst 10 mil vår mölla inom Lidköping.

detta kallar oss närodlat.

Ett axplock från utmärkta varor ifrån Frebaco mölla, titta bota sortimentet här.

Varför existerar ursprungsmärkningen ifrån landet nödvändig till er?

– ifrån Sverige-märket fullfölja detta enkelt på grund av konsumenterna för att välja svenska ingredienser samt livsmedel. för att välja svenskt existerar utmärkt till klimatet samt den svenska livsmedelsproduktionen, såsom blivit ännu viktigare till landet på grund av för att säkra upp för att oss har livsmedel framöver.

Havreriset äger vunnit Livsmedelspriset?

– Havreriset vann Livsmedelspriset 2020 samt detta existerar oss väldigt glada samt stolta över!

detta delas ut från Livsmedel inom fokus samt enstaka sektion från juryns motivering löd ”Havreriset möter varenda krav man förmå ställa vid enstaka modern samt hållbar produkt; den smakar god, orsakar en betydligt lägre klimatavtryck samt innehåller mer näring samt kostfiber jämfört tillsammans med vitt ris. … Lanseringen från Svenskt Havreris visar för att man tillsammans med svenska ingredienser, nyhet samt förståelse förmå förändra etablerade produktkategorier inom grunden.

Fazer mölla existerar därför enstaka inspiration till läka branschen.”

Livsmedelspriet 2020 gick mot Havreriset. Foto: Livsmedel inom Fokus

Tips & Trix havreris

• Förgyll din frukostgröt tillsammans med havreris likt blivit över. Ta “half and half” havregryn/kokt Havreris, lite krydda samt justera vattenmängd efter havregrynen samt koka likt vanligt.

Smaksätt gärna tillsammans äpple, honung, kanel alternativt kardemumma.

Du kunna förtära detta mot noggrann all föda såsom ni vanligtvis äter traditionellt ris till.

Njut!
• Rosta Havreris på ett plåt tillsammans lite olja, flingsalt samt lite chiliflakes inom ca 5-8 minuter inom 200 grader. Perfekt snacks!
• Passar mot detta mesta! ni förmå äta detta mot inom princip all föda såsom ni annars äter traditionellt ris alternativt pasta till.
• koka ständigt lite extra när ni kokar.

Hjälmaregös · Matvete tillsammans med ärtor, dill & citron · Ceasardröm · Värmande gryta tillsammans med lammfärs, grönkål samt kamutvete · Skärgårdspanna · Ceasargryn med.

Spara inom kylen samt äga snabbt tillgång mot god samt nyttig föda. Perfekt inom t ex enstaka matig sallad alternativt bowl.
• fullfölja over night oats tillsammans Havreris.
• Baka filmjölkslimpa tillsammans med enstaka sektion Havreris för ytterligare protein samt ett godare textur.

Mer information

Läs mer angående Frebaco Kvarn

Livsmedelspriset 2020 går mot Fazer mölla till Havreris

Företag likt ursprungsmärker tillsammans med ifrån Sverige