Recept fläskytterfile kallskuret

När detta vankas kalas samt jag bör erbjuda vid föda önskar jag utföra detta enkelt till mig, Dubbelmarinerad kycklingfilé samt fläskytterfilé – kallskuren buffemat existerar då en perfekt alternativ. Enkelt samt således strålande gott.

Låt köttet svalna, slå in detta inom folie samt förvara inom kylen.

mot detta brukar jag servera ett hemmagjord potatissallad, recpet vid min smarriga potatissallad hittar ni HÄR och sen enstaka vanlig sallad samt lite bakverk tillsammans med fett samt mejeriprodukt. detta existerar den perfekta buffematen såhär vid sommaren, samt sen för att allt existerar färdigt för att bara ställa fram då gästerna anländer fullfölja ju ej saken sämre. Köttet mot vänster existerar fläskytterfilé samt detta mot motsats till vänster existerar kycklingfilé.

Jag gillar för att man kunna välja mellan fläsk samt kyckling alternativt ta från båda ifall således önskas.

Dubbelmarinerad kycklingfilé samt fläskytterfilé – kallskuren buffemat

Kyckling marinad 1:
1 kg kycklingfilé
1 dl naturell rapsolja
2 msk balsamvinäger
2 msk soja
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
2 tsk strösocker

Kyckling marinad 2:
3 klyftor riven vitlök
1/2 dl olja
1/2 dl sweet chilisås
1 msk soja
1 msk tomatpuré
2 msk finhackad persilja
1/2 msk ny riven ingefära

Gör därför här:
Blanda ihop allt mot marinad 1 likt användas på grund av för att marinera detta råa köttet (denna marinad bör ej användas mot för att marinera detta lagade köttet utan då används marinad 2), lägg inom köttet samt låt detta marinera ovan natten.

Jag brukar marinera mitt animalisk föda inom plastpåsar.
då köttet marinerat tydligt därför uttorkning från köttet samt bryn detta inom enstaka stekpanna tillsammans med lite olja tills detta fått härlig färg runt ifall. Lägg köttet inom enstaka ugnsform samt sätt in detta inom ugnen vid 150 grader tills dem når ett innertemperatur på
70-72 grader. Ta ut köttet samt låt detta svalna något.

Blanda ihop allt mot marinad 2 samt lägg ner dem färdigstekta kycklingfileérna.

Låt dem marinera minimalt några timmar dock gärna ovan natten.

Skiva upp kycklingen inom 1 cm tjocka skivor innan den bör serveras,lägg upp vid en tallrik, ringla ovan marinaden samt garnera tillsammans lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.

Fläskytterfilé marinad 1:
1 1/2 kg fläskytterfilé
2 krossade vitlöksklyftor
1 dl vatten
2 dl vitt vin
1 dl olivolja
1 tsk oregano

Marinad 2:
1 riven vitlöksklyfta
1krm sambal oelek
3 msk soja
3 msk balsamvinäger
1 1/2 dl olivolja
3 msk finhackad persilja
1 msk tomatpuré
Salt
Svarpeppar

Gör därför här:
Blanda varenda ingredienserna mot marinad 1 (denna marinad bör ej användas mot för att marinera detta lagade köttet utan då används marinad 2) Lägg ner köttet samt låt detta marinera ovan natten.
Ta upp köttet samt uttorkning från detta, Bryn detta inom ett stekpanna tillsammans olja tills detta erhålla ett härlig färg runt angående.

Sätt ugnen vid 150°C.

Lägg köttet inom enstaka ugnssäker struktur samt sätt in detta inom ugnen vid 150 grader tills köttet når enstaka innertemperatur vid 70-72 grader.
Blanda ihop varenda ingredienser mot marinad 2 samt lägg ner detta varma köttet inom marinaden. Låt köttet marinera minimalt några timmar inom kylen dock gärna ovan natten. Vänd vid köttet ibland således detta marineras jämt.
disk upp fläskytterfilén inom 1 cm tjocka skivor innan den bör erbjuds mat eller dryck, garnera tillsammans lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.

Servera tillsammans ett hemmagjord potatissallad, lite nybakat bakverk samt enstaka grönsallad tillsammans med lite sallad, tomater, gurka, fetaost samt oliver kanske.

Ni måste bara testa, då jag äger kalas brukar jag dubbla recepten, förbättrad man får ovan lite mot dagen efter än för att detta blir till lite föda mot gästerna.

Ha idag enstaka fantastisk solens tid samt lova mig för att ni provar den på denna plats kalla goda buffén, passar utmärkt såväl mot dagligt liv såsom fest.

Kram

Relaterade

Mat samt inspiration mot buffén

Våren existerar denna plats, samt tillsammans med den kommer påsk, studentfester, Valborgsmässoafton samt bröllopsfester.

Recept.

mot varenda dessa existerar detta utmärkt för att duka fram ett matbord. Låt oss alltså konstatera för att bufféns tidsperiod existerar här!

Det finns flera fördelar tillsammans med matbord. Dels förmå många från maten kunna förberedas samt erbjuds mat eller dryck kall alternativt halvljummen.

detta existerar alltså ej flera moment likt måste matcha samt ingredienser såsom mäste läggas upp. Jag gillar även buffémat eftersom detta existerar flera smaker samt konsistenser såsom samsas. detta utför detta mot enstaka trevlig upplevelse var människor är kapabel ta från detta dem själva önskar.

Garnera tillsammans med bladpersilja samt lingon strax före servering.

Blanda gärna glutenfria rätter tillsammans med vegetariska inslag samt sallader sålunda förmå gäster tillsammans allergier samt olika preferenser hitta något likt passar.

Recept tillsammans fläskytterfilé

Grillad fläskytterfilé tillsammans med vitlök samt mangoglaze passar god mot ett matbord var man varvar pajer, gratänger, grillat samt olika vegetariska tillbehör.

Fläskytterfilén går god för att utföra inom förväg samt passar fint för att servera kall. Man kunna förstås även utföra denna maträtt tillsammans med fläskfilé. Jag tycker dock för att fläskytterfilén existerar roligare eftersom denna existerar bredare samt lite kompaktare.

Fläskfilé blir riktigt saftig samt smakrik då man marinerar den både före samt efter tillagning.

Jag tycker även för att den besitter lite mer smakförmåga eftersom den besitter suttit intill benet.

Visste ni förresten för att fläskytterfilé egentligen existerar benfri fläskkotlett inom bit vilket man skär mot smalare bitar? eftersom fläskfilén sitter fäst beneath kotlettraden tyckte man för att detta plats en utmärkt namn. Lite mer publikfriande möjligen eftersom sålunda flera från någon underlig anledning tycker för att filén skulle artikel den bästa detaljen vid djuret…

Tips vid föda för att servera

Fläskytterfilén vid bilden besitter jag dekorerat tillsammans ärtskott, sesamfrön samt ätliga blommor.

detta fullfölja detta både vackert samt färgglatt. bör ni servera buffé? Varför ej sammanföra tillsammans med recepten nedan samt jordgubbar, mejeriprodukt, grillade korvar, kallskuret samt bröd?

Marinad: Blanda varenda ingredienser mot marinaden.

på denna plats hittar ni ännu fler bufférecept.