Pajdeg recept med havregryn och olja

Pajdeg – inklusive flera varianter vid pajskal

En hemmagjord pajdeg existerar ju därför många godare samt frasigare än enstaka köpt rulle.

1,5 dl grahamsmjöl.

Visst, detta tar lite extra tidsperiod således ni behöver organisera lite inom förväg samt utföra den vid helgen, dock detta existerar detta värt! Paj funkar ju även god för att frysa in ifall ni ej äter upp allt.

En paj besitter 3 delar; pajdeg, fyllning (se anvisning längre ner) samt enstaka äggstanning.

Pajdegarna denna plats passar mot nästa pajstorlekar tillsammans normaltjock deg:

• Springform
• Mindre pajform (22-24 cm) tillsammans höga kanter
• Vanliga pajformar vid 26-28 cm tillsammans med ganska låga kanter

Har sett för att flera råkar notera fel då dem söker efter pajdeg samt istället söker efter pakdeg.

därför hoppas dem hittar hit även 🙂

Bästa pajdegen (den tillsammans receptet nedan)

• 180 g vetemjöl (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 125 g smör
• 1 msk kallt vatten

Pajdeg tillsammans med ägg

• 180 g vetemjöl (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 100 g smör
• 1 ägg

Pajdeg tillsammans grahamsmjöl

• 90 g vetemjöl
• 90 g grahamsmjöl
• 125 g smör
• 1 msk kallt vatten

Pajdeg tillsammans med olja

• 3 dl vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 1/2 dl havremjölk
• 1 dl olja

Vegansk pajdeg

• 180 g vetemjöl (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 125 g mjölkfritt margarin
• 1 msk kallt vatten

Glutenfri pajdeg

• 180 g glutenfri mjölmix, tex Finax röda (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 125 g smör
• 1 ägg

Olika pajer ni är kapabel göra

Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Pajdeg

Här äger ni anvisning vid ett hemmagjord pajdeg ni är kapabel lita på!

denna plats finns även massa alternativa anvisning tillsammans med olja, vegansk, tillsammans med grahamsmjöl, etc

Ingredienser  

• 180 g vetemjöl = 3 dl
• 1/2 tsk salt
• 125 g smör
• 1 msk kallt vatten

Gör därför här 

• Mixa mjöl, krydda samt fett mot enstaka grynig massa tillsammans händerna alternativt inom ett matberedare.

  Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt blanda ihop mot ett fast deg.

• Låt degen vila inom kyl ca 30 min.

  Här hittar ni 4 enkla samt goda anvisning vid pajdeg + mina bästa råd mot hur ni får mot ett riktigt god samt följsam pajdeg vilket förmå kavlas.
• 

beneath tiden passar ni vid för att förbereda fyllningen.

Sätt ugnen vid 200 grader (varmluftsugn)

Kavla ut degen mot ett skiva. Tryck ut pajdegen inom enstaka pajform vid ca 27-28 cm inom diameter samt titta mot för att ett fåtal upp skalet ordentligt vid kanterna. Stick små hål inom degen tillsammans med ett matredskap samt täck gärna kanterna tillsammans med ugnsfolie (så blir kanterna såsom sticker upp ifrån pajen ej sålunda övergräddade)

Förgrädda pajskalet inom 200° inom ca 12 min.

Vanlig pajdeg tillsammans med smör

Till vissa pajer passar en klassiskt samt lättlagat pajskal.

eftersom man önskar äga en frasigt pajskal bör man ej hålla vid samt knåda degen sålunda den bildar gluten. en typiskt husmorsknep existerar då för att äga inom ättiksprit inom degen. Då blir nämligen den lätthanterlig samt smidig samt bildar liksom enstaka falsk resultat från gluten. Alltså håller den ihop utmärkt samt går fint för att kavla ut, utan för att bli seg då dne existerar färdiggräddd.

Några godsaker för att innehåll skalet tillsammans är kapabel existera räkor samt kräftstjärtar.

Varför ej utföra enstaka god nyårspaj vilket förrätt alternativt mot huvudrätten? Fler anvisning vid paj hittar ni här.

4 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk ättiksprit (12%)
125g fett, rumsvarmt
2–3 msk vatten

• Blanda vetemjöl, krydda, ättiksprit samt fett inom ett bunke mot enstaka grynig massa.

  Blanda inom lite från vattnet inom taget samt knåda hastigt allt ihop mot enstaka följsam deg såsom varken spricker alternativt klibbar på grund av många. skapa mot ett boll samt låt den vila framme inom 10 minuter.

• Kavla ut degen vid enstaka bänk mot enstaka skiva liksom existerar lite större än pajformen ni bör nyttja. Lägg ovan degen inom pajformen, skiva ut den fint inom pajformen samt nagga botten tillsammans med enstaka bestick.

  plats noga tillsammans för att även nagga pajen runt ifall inom vinkeln var botten går ovan mot kant (se översta bilden inom detta inlägg). Ställ in pajformen inom kylen inom 30–60 minuter.

• Värm ugnen mot 200°C vid över- samt undervärme.
  Förgrädda pajskalet.
• 

Förgrädda pajskalet inom 10–12 minuter längst bort ner inom ugnen.

Pajdeg tillsammans olja

Olivolja lämpar sig utmärkt mot pajer liksom bör tillagas nära enstaka lägre temperatur. Beroende vid olivoljans standard ligger rykpunkten mellan 185-200°.

Ett förbättrad alternativ existerar för att nyttja oljor såsom besitter högre rykpunkt, exempelvis druvkärnolja, solros- alternativt rapsolja.

Några goda råd vid fyllning mot skalet förmå exempelvis artikel spenat samt fetaost. Fler anvisning vid paj hittar ni här.

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 dl matolja
0,5 dl vatten

• Blanda varenda ingredienserna inom ett bunke.
  2 dl havregryn · 1 dl grahamsmjöl · 1 tsk kardemummakärnor, nystötta · 3 msk strösocker · 0,5 krm krydda · 0,5 dl rapsolja · 1 ägg.
• 

Kavla ut degen mot enstaka skiva samt skiva ut den inom ett enkel oljad pajform. Nagga botten tillsammans ett bestick ställ in formen inom kylen inom 30 minuter.

• Förgrädda pajskalet inom 10 minuter inom 200°C.

Pajdeg tillsammans med bakpulver

Till vissa pajer kunna detta passa tillsammans med en fluffigare skal. tillsammans med hjälp från lite bakpulver får man den effekten.

Testa mot exempelvis ett pumpapaj, alternativt varför ej paj mot kräftor?

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
175g smör
2 tsk ättiksprit
1 dl vatten

• Blanda varenda ingredienserna inom enstaka bunke. Kavla ut degen mot enstaka skiva samt skiva ut den inom enstaka pajform. Ställ in pajformen inom kylskåpet inom 30 minuter.
• Nagga pajskalet tillsammans med ett matredskap.
  2 dl havregryn · 1 dl grahamsmjöl · 1 tsk nystött kardemumma (eller färdigmald) · 3 msk strösocker · 1/2 krm krydda · 1/2 dl rapsolja · 1 ägg.
• 

Skär mot bakplåtspapper mot enstaka skiva samt ett remsa. Lägg rundeln inom botten från pajskalet samt placera ut remsan utmed kanten. Fyll vid tillsammans en lager torkade ärtor. Förgrädda inom 200°C inom 10 minuter. skiva upp skalet efter förgräddningen angående detta sjunka ihop.

Smakrik samt rustik pajdeg

Det denna plats skalet blir otroligt gott då detta både blir frasigare samt luftigare samt lite saltare.

Den såsom någon gång bakat scones känner säkert igen ingredienserna – detta bygger nämligen vid en sconesrecept.

För för att ge extra smakförmåga mot detta bota består mjölbasen från tre sorter. önskar man hellre bara äga ett sort, exempelvis vetemjöl, existerar detta bara för att byta allt mot 4 dl.

2 dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
1 dl rågmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
100g smör
1,5 dl mjölk

• Blanda mjöl, bakpulver samt krydda inom ett bunke.
• Mosa ihop mjölet tillsammans med smöret samt häll sedan vid mjölken.

  Rör ihop tillsammans enstaka matredskap samt knåda sedan sitt ett slät deg.

• Olja formen. Kavla ut degen samt placera den ovan pajformen. skiva ner degen inom formen samt förgrädda sedan inom 10 minuter inom 200°C.

Gillar ni receptet? Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.