Sök recept på helstekt fläskytterfile
Helstekt fläskytterfilé inom magisk sås
Godmorgon!
Här inne tänkte jag starta dagen tillsammans en gott anvisning såsom ni förmå ta tillsammans dig mot helgens planer från föda tänkte jag. inom veckan åt oss något vilket jag tror är kapabel existera bland detta godaste inom köttväg oss ätit! Jag liksom egentligen ej gillar fläskytterfilé överhuvudtaget blev därför himla glatt överraskad från denna riktig.
således kvista för tillfället iväg samt handla vid dig enstaka fläskytterfilé samt således lagar ni detta inom helgen, ni kommer ej bli besviken!
Missa ej mina 40 bästa samt maximalt populära anvisning (<klicka)
Nu tål jag tyvärr ej valnötter dock detta plats detta enda jag ägde, jag tänker för att detta skulle funka tillsammans med vilka nötter vilket helst uppepå, detta gav verkligen detta var ytterligare härliga crunchet mot läka rätten!
TIPS: Mina 20 maximalt populära kötträtter (<klicka)
Såsen mot existerar ”to die for”, den blir sådär vansinnigt god även inom kombo tillsammans köttet samt nötterna samt således den hackade basilikan uppepå!
Tipsar dig för att kika vid min kategori tillsammans med massor från goda såser (<klicka)
Fler goda rätter tillsammans med fläskytterfilé:
• Fläskytterfilé inom sockerkaksform tillsammans supergod sås
• Helstekt Fläskytterfilé inom magisk sås
• Fläskytterfilé inom himmelsk balsamsås
Helstekt fläskytterfilé inom magisk sås, 4 p
g fläskytterfilé
2 tsk vitlökspulver
2 tsk lökpulver
2 tsk malen persilja
Salt & peppar
1 burk basilika
2 vitlöksklyftor
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 kycklingbuljongtärning
3 msk kalvfond
Salt (lite) & krydda
1 dl valnötter
Gör såhär:
1) Skölj från fläskytterfilén samt klappa den torr tillsammans med hushållspapper.
Klappa in vitlökspulver, lökpulver, persilja, krydda & peppar inom köttet runtom. Ta fram ett stekpanna samt häll inom ca 2 msk olivolja. Stek köttet runtom vid riktigt upphöjd värme tills detta får härlig färg. Lägg inom ett ugnsform. Sätt ugnen vid grader samt placera köttet högt upp inom ugnen. Stek detta inom ugnen inom ca 15 min.
2) Finhacka basilikan. Pressa vitlöken. uttorkning ur stekpanna tillsammans med hushållspapper samt häll inom färsk olivolja.
äga inom dem pressade vitlöksklyftorna, låt detta steka tillsammans med en par minuter. Häll inom grädde, creme fraiche, nästan all hackad basilika (spar lite mot garnering), kalvfond, hackad kycklingbuljong, lite krydda & hel sektion pepprig samt låt småputtra inom några minuter.
3) Ta ut köttet samt skär upp detta inom skivor, ställ tillbaka inom ugnen inom ca 10 min.
Ta ut samt häll vid såsen samt nå toppen tillsammans resten från basilikan samt hackade valnötter.
Servera tillsammans kokt rotfrukt samt ett sallad tillsammans med ruccola, spenatblad, äpple, lite olivolja samt balsamvinäger. därför gott!
Gratinerad fläskfilé // Vitlökssmörsgratinerade fläskkotletter// Köttfärs & baconrullader inom magisk sås// Lövbiffsrullader inom mjuk sås
Följ mig gärna vid min FB-sida till flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna vid Instagram tillsammans med bilder & videouppdateringar inom story HÄR
Kram Nina
Relaterade
Helstekt fläskytterfilé tillsammans potatispuré, balsamicosky samt knaprig topping
God samt festlig föda såsom förmå förberedas
Helstekt fläskytterfilé tillsammans med potatispuré, balsamicosky samt knaprig topping existerar en anvisning liksom förmå verka lite knepigt, dock inom ärlighetens namn är detta ej särskilt svårt.
inom min planet existerar detta både enkelt samt festligt. detta kräver bara lite förberedelser samt framförhållning. ett från dem fina sakerna existerar för att man kunna förbereda allt samt sedan bara steka köttet innan servering. önskar man hellre steka köttet inom ugnen fullfölja man detta. Rostningen från löken tar lite period, samt orkar man ej utföra detta är kapabel man nyttja köpt rostad lök – ni vet sån man lägger vid korven.
Så hur utför man då?
Marinera köttet samt låt detta marineras beneath dagen. utför toppingen inom förväg samt förvara inom enstaka kopp. Den kunna många väl stå inom rumstemperatur beneath dagen. Täck den ej på grund av då blir fröna mjuka samt löken saggig. utför purén samt förvara inom kylen.
Varmrätt tillsammans massor från smaker.Värm sedan vid den då detta existerar dags för att förtära. Då förmå detta behövas ett små stänk mejeriprodukt alternativt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig till för att erhålla den tillräckligt lös igen. utför även balsamicoskyn inom förväg samt förvara inom kylen. Värm vid den innan servering samt addera, noggrann liksom inom purén, lite vätska ifall detta behövs på grund av för att erhålla den lagom rinnig.
Stek köttet alternativt tillaga inom ugn
Ta fram köttet samt stek detta inom panna alternativt ugnen.
för att steka enstaka hel köttbit tar ju lite period, därför ta höjd till detta då ni planerar för att förtära. Uppåt enstaka 30 minuter alternativt mer är kapabel detta gott ta inom stekpanna.
Kött: Hetta upp ett stekpanna tillsammans med lite olja samt fett samt bryn.nära 60 grader existerar köttet färdigstekt. Då lägger man detta inom aluminiumfoliet samt låter vila inom 10–15 minuter innan detta skärs upp. detta existerar då man är kapabel passa vid för att värma vid purén samt skyn samt plejta Ja, ej sjutton stavas detta ”plejta” dock för att notera ”plata” blir ju nästan ännu konstigare. Lagar ni köttet inom matlagningsapparat, håll ugnstemperaturen runt – grader således blir ej köttet stressat utan saftigt samt mört.
Bryn köttet ursprunglig inom stekpanna runt ifall således får detta attraktiv samt god yta.
Denna korrekt bjuder vid massor från härliga smaker samt existerar ett riktigt festlig samt god riktig för att erbjuda vid mot helg samt fest. Jag inbjöd vid den senast oss ägde gäster samt då blev detta massiv succé. Tillsammans tillsammans en kopp rödvin blir detta festmat vilket heter duga.
samt du! Tänk vid för att detta går noggrann lika god för att grilla fläskytterfilén vid utegrillen.
» Här hittar ni ännu fler festliga recept
Helstekt fläskytterfilé tillsammans med potatispuré, balsamicosky samt knaprig topping
För: 4 personer
Marinad + kött:
1 tsk lökpulver
2 tsk dijonsenap
1 msk kinesisk soja
1,5 msk sweet chilisås
1 msk balsamvinäger
2 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
svartpeppar
1 kg fläskytterfilé
Balsamvinägersky:
1/2 schalottenlök
fett för att steka i
1 vitlöksklyfta
2 msk balsamvinäger
1 msk kinesisk soja
2 dl kallt vatten
1 msk majsstärkelse (maizena)
krydda, svartpeppar
1 tsk lökpulver
Potatispuré:
g mjölig potatis
2 dl mjölk
2 dl vatten
1 dl vispgrädde
enstaka stänk olja
1–2 tsk äppelcidervinäger
0, tsk lökpulver
salt
Topping:
1 citrongul lök lök
2–3 dl varmpressad olja
salt
0,5 dl solroskärnor (en stänk olja + salt)
0,5 dl torkade tranbär
nyligen tillverkad timjan
- Rör ihop lökpulver, dijonsenap, soja, sweet chilisås, balsamvinäger samt olja tillsammans med ett pressad vitlöksklyfta samt peppar.
Ansa fläskytterfilén angående detta behövs samt lägg den inom ett kopp alternativt enstaka påse tillsammans med marinaden. Låt köttet marinera inom kylen beneath dagen.
- Hacka den gula löken. Värm olja inom ett kastrull mot cirka °C. Lägg inom löken samt låt den friteras tills den blivit gyllene. äga tålamod, till detta tar lite period (cirka 20–30 minuter). Bevaka även sålunda för att den ej bränns – framför allt inom botten.Förvärm ugnen mot °C.
- Finhacka enstaka schalottenlök. Smält ett klick fett inom enstaka kastrull samt lägg inom löken.
Låt den mjukna vid nedsänkt värme. då löken mjuknat, pressa inom enstaka vitlöksklyfta samt häll inom balsamvinäger, soja samt lökpulver.
Sätt ugnen vid °C. - Skala potatisen. koka den hel (eller delad ifall detta existerar stora potatisar) inom 15 minuter alternativt mot den existerar genomlagad. Pressa potatisen inom ett potatispress samt lägg tillbaka inom kastrullen samt ställ åter den vid plattan vid nedsänkt temperatur.
Rör inom mejeriprodukt, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt vispgrädde mot lagom konsistens. Späd mer mer dricksvatten ifall detta behövs. Rör inom oljan. Smaka upp purén tillsammans med äppelcidervinäger, lökpulver samt salt.
- Stek hel fläskytterfilén inom stekpanna mot enstaka innertemperatur vid 60°C. Ge den ursprunglig yta inom lite varmare panna dra sedan ner temperaturen mot knapp medelvärme samt stek tydligt köttet beneath ett bit aluminiumfolie.
Vänd detta tillsammans med jämna mellanrum.
Kotlettrad säljs numera beneath namnet fläskytterfilé. - Spritsa alternativt klicka upp purén vid tallrikar. Lägg upp köttet samt ringla ovan balsamicosky.Helstekt fläskytterfilé tillsammans med rotfrukt samt ugnsrostade grönsaker.
Rör ifall då samt då. Ta ur löken samt låt den rinna från vid enstaka bit hushållspapper. Salta en varv. Rosta solroskärnorna inom ett stekpanna tillsammans enstaka små stänk olja. Salta en varv samt grovhacka dem. Grovhacka tranbären samt blanda tillsammans med den rostade löken samt solroskärnorna.
Rör ut majsstärkelsen inom detta kalla vattnet samt häll inom kastrullen. Mixa allt jämn samt låt detta puttra ihop vid medeltemperatur tills skyn blivit simmig. Smaka upp skyn tillsammans krydda, pepprig samt lökpulver.
Låt köttet vila inom 10 minuter innan ni skivar detta. Dra ovan krydda samt krydda vid den skurna ytan vid köttet.
Strö ovan toppingen samt dekorera tillsammans med lite ny timjan.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.