Kåldolmar med ris recept
Asiatiska savojkåldolmar tillsammans ris samt soja
Visst förmå man utföra dolmar tillsammans savojkål
Jag vet ej hur detta existerar tillsammans med dig, dock då detta kommer mot ingredienser är kapabel jag beneath perioder nederbörd av snö in mig helt. Några modell existerar pumpa, blomkål samt zucchini såsom jag gått bananas vid nära tidigare tillfällen. möjligen beror detta vid för att jag önskar hitta nya, speciell rätter för att nyttja dem inom.
ett färsk korrekt leder mot enstaka fräsch koncept samt snart existerar man igång.
Något liksom hängt tillsammans bostad ifrån matbutiken en par gånger vid sistone existerar savojkål. detta existerar egentligen riktig löjligt, på grund av inom kalenderår existerar inledande sommaren jag ej odlat savojkål. Savojkål existerar väldigt enkelt för att kultivera, dock dem tar ganska många lokal samt inom slutänden äger jag ej orkat existera kreativ nog till för att ta grabb ifall dem vid något roligt vis.
Denna höst äger jag inom samtliga fall funnit inspiration samt gjort dolmar vid lite olika vis.
Hur ser savojkål ut?
Men, vilken sort existerar savojkål idag igen, möjligen ni undrar? Ja detta existerar den mörkare gröna huvudkålen såsom påminner lite ifall enstaka hjärna :) Lite såsom svartkål fast inom knutna huvuden. Bladen existerar bubbliga samt beroende vid hur stora huvuden man köper existerar dem antingen helt knutna samt mellangröna, alternativt således besitter dem stora yviga samt mörkgröna växtdel likt spretar ut vackert runt om.
Dessa asiatiska savojkåldolmar tillsammans ris samt soja existerar ett från dem rätter jag svängt ihop.
Jag tycker personligen för att savojkål existerar enklare för att nyttja mot dolmar än vanlig vitkål. Vitkål existerar styvare medan savojkålen existerar mjukare samt mer följsam utan för att vandra sönder lika enkel.
Koka bladen mjuka samt plocka försvunnen allteftersom dem lossnar.detta började tillsammans för att jag gjorde mer klassiska kåldolmar tillsammans med savojkål, dock mitt inom allt kom jag för att tänka vid hur gott detta måste artikel för att doppa dolmarna inom soja samt smaksätta dem tillsammans med asiatiska smaker.
Asiatiska kåldolmar
Dessa dolmar fyller år jag tillsammans med fläskfärs, chili, salladslök, ingefära samt sesamfrön. Bladen plockar jag ifrån kålhuvudet samt förväller sedan inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig således dem mjuknar.
existerar detta riktigt stora ark vid kålhuvudet är kapabel man dela dem inom numeriskt värde samt nyttja mot numeriskt värde dolmar. existerar detta mindre växtdel får man beräkna en ark per dolme. Den träigaste samt hårda delen från mittnerven tar jag försvunnen.
Skär ur roten vid kålet samt lägg den inom kokande vatten.Annars blir dem svåra för att vika. detta man skär försvunnen förmå man hacka samt blanda ner inom färsen, angående man vill.
I tillsammans med färsblandningen, vik ihop samt sedan existerar detta bara för att steka dem. detta existerar lite trixigt för att steka dolmarna. Jag börjar tillsammans för att steka dem tillsammans med den vikta sidan neråt en litet tag.
Se mot för att ett fåtal 8-10 blad.Sedan vänder jag vid dem samt ger dem yta vid den helt släta ytan. Därefter vänder jag vid dem igen samt steker uppenbart dem. enstaka non stickpanna existerar för att föredra sålunda dem ej bränner fast samt ett platt samt bred stekpincett således man kunna vända dem utan för att dem går sönder. Man är kapabel även ta hjälp från enstaka stekspade till för att vända runt dem. önskar man ej steka dem förmå dem även tillagas inom ugnen.
Hur man fullfölja besitter jag beskrivit nedan.
Servera dolmarna tillsammans med ris samt enstaka små kopp japansk soja per individ. Jag älskar långkornigt basmatiris likt man inledningsvis steker inom vitlök innan man kokar detta, dock detta går självklart god tillsammans med jasminris ifall man tycker ifall det.
» Här hittar ni fler anvisning tillsammans med asiatiska influenser
Asiatiska savojkåldolmar tillsammans ris samt soja
För: 4 personer
6–12 ark savojkål
1,5 msk riven, ny ingefära
1 massiv skarlakansröd chilifrukt
2 salladslökar
3 vitlöksklyftor
1 msk sesamolja
2 msk skalade sesamfrön
1 ägg
krydda, svartpeppar
1 tsk majsstärkelse
500g fläskfärs
Tillbehör:
ris
japansk soja
- Lossa bladen ifrån kålhuvudet.
besitter ni en stort savojkålhuvud är kapabel detta räcka tillsammans med sex stycken växtdel liksom man delar utmed mittnerven. till mindre kålhuvuden, ta tolv ark.
Lägg ut bladen samt fördela färsen jämnt. - Riv ingefära, hacka chili, finhacka vitlök samt platta salladslök.
- Lägg ut en savojkålsblad inom taget tillsammans bladets blanka blad neråt. Lägg ett köttfärskorv inom varenda ark. Vik in överkanten från bladet, sedan sidorna samt mot slutligen den återstående bottensidan. Vänd vid dem således för att stängningen hamnar nedåt.
- Ringla olja inom enstaka stekpanna samt lägg inom varenda dolmarna tillsammans viket neråt.
Starta plattan vid medeltemperatur samt stek tills dem börjar ett fåtal lite yta.
Blanda färs med. - Servera tillsammans kokt ris samt soja.
Skär försvunnen den träiga, yttersta delen från mittnerven. koka upp enstaka massiv kastrull tillsammans saltat dricksvatten. Ta kastrullen ifrån plattan, lägg inom bladen samt låt dem ligga ner inom 5 minuter inom detta varma vattnet. Spola dem sedan inom kallt vatten.
Blanda allt tillsammans med sesamolja, sesamfrön, oval form, krydda, nymalen peppar samt majsstärkelse. Blanda tillsammans färsen samt skapa mot 12 korvar.
Vänd försiktigt vid dolmarna tillsammans med enstaka platt stekpincett samt stek ovansidan tills den fått yta. Vänd dolmarna igen samt stek uppenbart tills dem fått jämn yta. önskar ni laga dolmarna inom ugnen? Ringla olja inom ett form eller gestalt, lägg inom dolmarna samt pensla ovansidan tillsammans med olja. Ställ in inom 40 minuter inom 200°C.
Gillar ni receptet?
Koka riset samt låt detta svalna.Spara detta likt enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Kåldolmar
40min tillagningstid + 2h 30min total tid
Små runda knyten från kål liksom erbjuds mat eller dryck tillsammans med lingon.
sålunda läckert, därför läckert. Speciellt gott blir detta tillsammans vårt riktiga malet animalisk föda från svin samt nött, både saftigt samt smakrikt.
Ingredienser
Instruktioner
Avlägsna dem hårda stamdelarna ifrån kålen. koka kålen hel inom saltkryddat dricksvatten, tills den mjuknat. Plocka försvunnen dem yttersta bladen beneath kokningen samt lyft vid en skärbräde liksom ni klätt tillsammans ett ren duk.
Tunna ut dem tjocka bladstjälkarna tillsammans skärverktyg. Finfördela dem mindre kålbladen till fyllningen (du kommer för att behöva kring 5 dl).
Koka riset i enlighet med föreskrifterna vid förpackningen.
skal samt finhacka löken. Sautera löken inom oljad stekpanna samt ställ sedan mot sidan oh vänta.
Rör ihop ris, lök, den finhackade kålen, malet animalisk föda, vanligtvis för fortplantning hos djur samt grädde.
smakförstärkare blandningen tillsammans med krydda samt svartpeppar.
Bred ut dem större kålbladen vid arbetsbänken. Lägg kring 3–4 ms fyllning vid varenda växtdel, beroende vid bladets storlek.
Packa ihop mot en fin försändelse samt lyft inom enstaka smord ugnsform tillsammans med fogen nedåt.
Stänk sirap överst samt några gnuttor fett. Grädda inom 225-gradig matlagningsapparat inom ca.
45 minuter. Använd detta spad liksom uppstår beneath tiden mot för att tidvis pensla kåldolmarna. Sänk temperaturen mot 150 grader samt låt dolmarna mysa ännu 1 timme.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 380 g | |
|---|---|---|
| Energi | 545 kJ / 131 kcal | 2069 kJ / 497 kcal |
| Fett | 8.1 g | 30.9 g |
| - varav mättat fett | 3.9 g | 14.8 g |
| Kolhydrat | 8.2 g | 31.3 g |
| - varav sockerarter | 5.1 g | 19.5 g |
| Protein | 5 g | 20 g |
| Fiber | 1.7 g | 6.6 g |
| Salt | 0.5 g | 1.8 g |
Glutenfri, Maletkött
Vardagsmat
fixa receptet steg på grund av steg
kåldolmarnas historia
Kåldolmen existerar enstaka skandinavisk utgåva från den ursprungligen turkiska vinbladsrullen, dolma.
Kåldolmar besitter troligen landat inom land i norden ifrån landet, var receptet spreds tillsammans med köpmän samt ambassadörer vid 1700-talet ifrån detta osmanska riket. i enlighet med enstaka ytterligare legend återvände monark Karl XII ifrån Turkiet vid 1700-talet samt ägde tillsammans sig kåldolmarna samt konsten för att utföra dem. Oavsett historien äger kåldolmar nått ställning eller tillstånd likt traditionell föda inom land.
inom vårt västra grannland äger kåldolmar mot samt tillsammans ett personlig ljus dedikerad sig, den 30 november, liksom från ett slump även existerar dentidigare nämnde konungens dödsdag.
I land i norden började man tillaga kåldolmar ursprunglig vid 1900-talet samt trots sitt turkiska ursprung äger dem nått ställning eller tillstånd likt traditionell korrekt även inom land i norden.
Finska kåldolmar äger traditionellt inkluderat köttfärs, ris, hönsägg samt strimlad kål.
Runt ifall inom världen besitter kåldolmen flera olika namn samt olika varianter. dem återfinns mot modell inom Ryssland samt land i västeuropa, samt självklart vid detta forna Osmanska rikets territorium inom Turkiet, Rumänien, Kroatien samt Serbien. Förutom animalisk föda existerar dem ryska kåldolmarna ofta fulla tillsammans mögelväxt, medan man inom land i västeuropa fyller år sina kålblad tillsammans korv samt lufttorkad skinka.
Kåldolmar existerar även kända utanför Europa, mot modell inom Egypten, Kina samt Nordamerika.
variationer vid kåldolmar
Förutom detta traditionell receptet förmå kåldolmar enkelt modifieras till för att passa din smakupplevelse. Riktigt goda kåldolmar får ni då ni inkluderar stekt bacon inom fyllningen. mögelväxt existerar även, vilket detta ryska exemplet ovan visa, god mot kåldolmar.
Vad äter man tillsammans kåldolmar?
Kåldolmarna erbjuds mat eller dryck traditionellt inom land i norden tillsammans med potatismos samt lingon, dock ett mjuk brunsås existerar även en utmärkt komplement.
Har ni smakat än?
Berätta vilket ni tyckte vid Facebook.