Europeiska maträtter
Thaikyckling vid nytt sätt
önskar ni ta dem thailändska smakerna mot Europa?
NYA SPÄNNANDE smaker
Inom Europa ser oss allt mer globaliserade smaker. flera människor äger provat olika maträtter utomlands samt önskar införliva aspekter från nya smaker inom sin kost hemma. andra människor vänder sig mot föda på grund av för att erhålla sina sinnen för att utflykt mot länder såsom dem inte någonsin äger besökt.
på grund av för att tillgodose detta måste livsmedelsindustrin skicka autentiska, hälsosamma måltider anpassade efter lokala smakpreferenser.
Ett modell existerar Solinas tillväxt från en nytt thailändskt kycklingkoncept. oss utvecklade konceptet tillsammans vår förståelse för att ta fram textur på grund av för att producera riktig konsistens inom kycklingen samt utnyttjade vår insikt ifall såser på grund av för att producera enstaka smakförstärkare mot enstaka thailändsk skarlakansröd currysås.
oss beaktade skillnaderna mellan thailändska samt europeiska smaker samt sänkte kryddnivån till för att skicka ett vara liksom motsvarar den autentiska smakprofilen dock samtidigt passar den typiska västerländska konsumenten.
Minska natriuminnehåll
Vår mix besitter utformats på grund av för att existera lätt till tillverkaren för att nyttja samt införliva samt tillhandahålla ett förbättrad näringsprofil än liknande färdiga måltider.
oss använde Saltwell, en alternativ mot krydda liksom ej innehåller lika många natrium samt såsom utvinns ur en underjordiskt ocean inom Chile, på grund av för att producera ett färdig måltid tillsammans med 33 % mindre natrium än jämförelseprodukter vilket sålts inom Belgien, Nederländerna samt Storbritannien.
45%
av brittiska semesterfirare gård utomlands bara på grund av matens skull
flera konsumenter sätter maten inom centrum till sina resplaner samt äter mer äventyrligt då dem existerar borta.
då dem återvänder bostad letar konsumenterna efter versioner från rätterna såsom dem provade beneath semestern – samt detta skapar möjligheter på grund av tillväxt från färdiga måltider.
Calderaida dem Peixe, Portugal.Source: Travelzoo
Ge kycklingen korrekt konsistens
Solina insåg för att kycklingens konsistens plats kritisk till för att lyckas tillsammans med detta thailändska kycklingkonceptet. detta plats viktigt för att kycklingen fanns saftig med enstaka utmärkt konsistens liksom varken fanns till hård alternativt på grund av mjuk. ett prov var Solinas insikt kom väl mot pass.
Genom för att tumla kycklingen inom enstaka specialutvecklad saltlösning optimerade oss konsistensen, utbytet samt kostnaden samtidigt liksom oss levererade ett önskvärd deklaration.
Skaldjur, Frankrike.Solina använde sin förståelse ifall specifika preferenser beroende vid befolkning samt mekanisk expertis till för att finjustera konsistensen, vilket gjorde kycklingen lite torrare alternativt lite saftigare beroende vid målmarknaden.
Löser dina utmaningar
Har ni ett utmaning? Låt oss jobba tillsammans till för att hitta enstaka svar.
Kontakta oss
Moldaviska köket
Moldaviska köket existerar dem matvanor vilket utövas från moldavier.
Köket består mestadels från gammal europeiska maträtter, såsom nötkött, fläskkött, rotfrukt, vitkål samt en antal olika sädesslag. Moldaviens bördiga svartjord producerar flera vindruvor, frukter, vegetabilier, sädesslag, animalisk föda samt mjölkprodukter, vilka varenda används inom landets kök.
Pintxos, Spanien.Den bördiga svartjorden kombinerat tillsammans användandet från traditionell agrikulturella metoder tillåter odling från en antal olika ekologiskt rena livsmedel inom Moldavien.
Köket liknar detta matrum likt finns inom den andra halvan från detta historiska Moldavien, likt numer existerar enstaka sektion från Rumänien. detta besitter haft enstaka massiv konsekvens vid dem traditionell maträtterna ifrån andra nationaliteter inom område, medan man äger hämtat vanor frn ukrainska, bulgariska, gagauziska, språk från litauen, ryska, turkiska samt grekiska köken.
Maträtter
[redigera | redigera wikitext]En välkänd riktig ifrån Moldavien, likt kommer ifrån området kring Moldavien samt Rumänien, existerar mămăligă, en majsmjölmos alternativt gröt. Rätten existerar ett stapelmaträtt tillsammans med liknelser mot bakverk, likt erbjuds mat eller dryck tillsammans tillsammans grytor samt kötträtter alternativt garneras tillsammans med cottage cheese, gräddfil, svål samt liknande.
Lokala viner erbjuds mat eller dryck mot dem flesta maträtter.[1] Moldavien kombinerar traditionellt olika vegetabilier, såsom tomater, peppar, äggplanta, vitkål, frön från växter ofta använda som mat, lök, vitlök, purjolök samt därför vidare. vegetabilier används inom sallader samt såser, ugnsbakas, stuvas, ångas, läggs in, saltas alternativt marineras.
Grillat lamm, Kroatien.Kycklingsoppa samt kött-borstj existerar väldigt populära. Rostat samt grillat fläskkött, köttbullar från nötkött samt lammgrytor existerar vanliga. animalisk föda samt vattendjur marineras ofta samt grillas därpå.
Dolmar (det önskar yttra vitkålblad fulla tillsammans med köttfärs) existerar populära för att förtära beneath lov, såväl vilket nudlar tillsammans kyckling. beneath loven erbjuds mat eller dryck ofta även bakverk, tårtor, bullar, tillsammans flera olika fyllningar, samt sålunda vidare. inom olika regioner existerar minoriteternas matvanor ledande. inom öster äter ukrainare borstj, inom söder äter bulgarier mangea (sås tillsammans med kyckling), medan gagauzer äter shorpa, ett fårsoppa.
Köttfylld klimp existerar populära inom ryska områden, då kallat pelmeni.
Drycker
[redigera | redigera wikitext]Drycker utan alkohol existerar bland andra ångade fruktkompotter samt fruktdryck. Populära alkoholiska drycker existerar divin (moldavisk brandy), vodka samt lokala viner. inom vintillverkningen används europeiska vindruvsorter, däribland sauvignon, cabernet samt myscat tillsammans med flera.
Inhemska moldaviska sorter förmå artikel fetească samt rara neagră.
Valkött samt lunnefågel, Island.Mousserande viner besitter enstaka speciell ställe inom köket. Landet producerar stora mängder klassiska viner samt rosa mousserande viner, såväl vilket röda liksom ursprungligen introducerades inom landet. dem maximalt kända mousserande vinerna existerar dem liksom görs inom Cricova.