fording.pages.dev

Recept på morotssoppa med kokosmjölk

Låter morotssoppa tråkigt? denna plats äger ni tre enkla råd till för att snofsa mot prisvärd solgul vardagsmat

Bland annat den denna plats soppan tog Strömsös kock, Oskar Mendelin genom studietiden. Den existerar både näringsrik samt plånboksvänlig.

Här träffas den lena nordiska moroten tillsammans bitska asiatiska smaker.

Tips 1. sammanföra goda smakkompisar

Morot samt kokos gillar varandra.

Oskar använder ständigt kokosgrädde alternativt kokosmjölk då han lagar morotssoppa. Ingefära samt chili ger den lilla ytterligare kicken mot enstaka soppa liksom annars skulle existera ganska intetsägande.

Skala samt skär moroten inom bitar.
  • Skala samt skär moroten inom bitar.

    • ifall soppan känns på grund av vattnig kunna ni koka ner den mot lämplig konsistens.

    Morotssoppa

    Mängd: 4 personer

    Tillagningstid: 25 min, varav förberedelser 10 min

    Ingredienser

    • 500 g morot

    • 1 citrongul lök

    • 50 g ingefära

    • 1 skarlakansröd chili

    • ½ liter vatten

    • 4 dl kokosmjölk

    • 2 dl kokosgrädde

    • salt

    • citronsaft

    • rapsolja

    Instruktioner

    1. Skala samt skär ner löken samt moroten inom grova bitar.

      skal även ingefäran samt skär den inom tunna skivor samt kärna sedan ur chilifrukten samt skär den grovt. angående ni ej gillar kraftfull föda förmå ni minska vid kvantiteten chili.

    2. Fräs morot samt lök inom enstaka tjockbottnad kastrull tillsammans lite olja vid medelvärme tills löken mjuknat något.

    3. Tillsätt chilin, ingefäran samt vattnet samt låt detta koka tills moroten existerar helt mjuk.

    4. Häll inom kokosmjölken samt kokosgrädden samt låt den koka upp.

    5. Mixa soppan slät samt smaka från den tillsammans med krydda samt citronsaft.

    Tips 2.

    Häll inom nästan all kokosmjölk inom grytan ihop tillsammans fond gjord på grönsaker samt vatten.
  • Häll inom nästan all kokosmjölk inom grytan ihop tillsammans fond gjord på grönsaker samt vatten.

    • Utnyttja morotens olika attribut samt kör zero waste

    Den kokta moroten äger ett len smakupplevelse. Rostar ni morot får ni fram enstaka sötare smakförmåga tillsammans mera karaktär. Speciellt angående ni marinerar den.

    När ni ändå besitter ugnen igång är kapabel ni rosta även morotsskalen. detta mesta från smaken sitter faktiskt inom skalet således detta existerar synd för att låta detta vandra tappat bort eller missat.

    Blanda skalen tillsammans med lite olja samt rosta samtidigt liksom mot modell pumpakärnor.

    Citronmarinerade rostade morötter

    Mängd: 4 personer

    Tillagningstid: 30 min, varav förberedelser 10 min

    Ingredienser

    • 400 g morot

    • 1 burk persilja

    • citronsaft

    • salt

    • rapsolja

    Instruktioner

    1. Tvätta morötterna samt skär dem inom cirka numeriskt värde gånger numeriskt värde centimeter stora bitar.

    2. Lägg dem vid enstaka plåt samt salta samt olja.

      Rosta inom matlagningsapparat vid 225 grader inom cirka 12 minuter alternativt tills dem besitter härlig rostad färg.

    3. Hacka beneath tiden en knippe persilja samt lägg inom ett kopp.

      Koka grönsakerna mjuka beneath lock inom buljong och.
    4. Koka grönsakerna mjuka beneath lock inom buljong och.

      5. Pressa citron inom skålen samt blanda dem varma morötterna tillsammans citronen samt persiljan.

    Tips 3. Krispiga samt krämiga tillbehör tar soppan mot fräsch nivå

    En soppa mår ständigt utmärkt från en krispigt tillbehör.

  • recept vid morotssoppa tillsammans med kokosmjölk

    • varenda former från frön alternativt krutonger existerar god tillägg. Krutonger förmå ni utföra vid överblivet bakverk. då ugnen ändå existerar igång lönar detta sig för att nyttja den mot flera saker vid ett gång. på denna plats erbjuds mat eller dryck soppan tillsammans rostade pumpakärnor samt morotsskal. önskar ni lägga mot några bitar från getost får ni även krämighet samt soppan kvalar in vilket festmat.

    Rostade pumpafrön samt morotsskal

    Mängd: 4

    Tillagningstid: 15 min, varav förberedelser 5 min

    Ingredienser

    • 2 dl pumpakärnor

    • cirka 1 tsk salt

    • 1 tsk vatten

    • morotsskal

    Instruktioner

    1. Vänd pumpakärnorna tillsammans med lite krydda samt enstaka tesked dricksvatten.

      sålunda denna plats fördelas saltet jämnare. Rosta pumpakärnorna inom matlagningsapparat vid 160 grader inom cirka 8 minuter alternativt tills dem fått härlig färg.

    2. Bred ut morotsskalen vid ett plåt. Rosta dem samtidigt liksom pumpakärnorna tills dem existerar krispiga.

    3. Häll sedan den varma soppan inom ett kopp samt nå toppen den tillsammans med smulad getost, dem rostade morötterna samt pumpakärnorna.

    Priset på grund av soppan utan tillbehör blir cirka 1 € per portion, tillsammans med tillbehör cirka 2 €.

    Morotssoppa

    Morotssoppa går för att variera på oändligt många sätt efter tycke samt smakupplevelse.

    1 kg morötter · 1 st citrongul lök · 1 msk citrongul curry · 1 st skarlakansröd chili · 2 st vitlöksklyftor · 3 msk ingefära, ny riven · 4 dl kokosmjölk · 5 dl vatten.
  • 1 kg morötter · 1 st citrongul lök · 1 msk citrongul curry · 1 st skarlakansröd chili · 2 st vitlöksklyftor · 3 msk ingefära, ny riven · 4 dl kokosmjölk · 5 dl vatten.

    • inom detta här receptet äger oss valt för att använda fisksås, vilket bidrar mot ett härligt rund sälta samt fyllighet. Våga testa ni med!

    Gör så här

    1. Värm enstaka kastrull över medelvärme samt fräs löken inom några minuter, tills den är glansig samt mjuk.
    2. Tillsätt chili, vitlök samt ingefära samt fräs inom någon minut.
    3. Tillsätt morötter, dricksvatten samt buljongtärningen.
    4. Koka upp samt låt koka mjukt beneath lock, ca 15–20 minuter.
    5. TIllsätt kokosmjölken samt mixa helt slät inom blender alternativt tillsammans stavmixer.

      Mixa soppan slät.
    6. Mixa soppan slät.

      7. Tillsätt eventuellt mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ifall detta behövs.

    7. Pressa inom juicen från 1 lime samt smaka från soppan tillsammans fisksås samt krydda. Soppan bör artikel ordentligt sötsyrlig från morötterna samt limen samt äga enstaka kraftig sälta för för att balansera upp det.
    8. Toppa eventuellt tillsammans med koriander samt servera tillsammans med bröd.

    Ingredienser (6 pers)

    • 1 msk rapsolja

      1 kg morötter, slantade

      1 citrongul lök, hackad

      1 vitlöksklyfta, hackad

      1 msk finriven ingefära

      1 röd krydda, urkärnad för mild hetta (låt kärnorna existera kvar angående ni önskar äga enstaka hetare soppa)

      1 liter vatten

      1 buljongtärning, höns- alternativt grönsaksbuljong

      1 flaska kokosmjölk

      1 lime

      1,5 msk thailändsk fisksås (valfritt, tillsätt annars mer salt)

      1 tsk salt

      Koriander (valfritt)

    Vin liksom passar mot morotssoppa

    Riesling

    Kan man byta ut kokosmjölken inom morotssoppan?

    Ja, kokosmjölken går för att byta ut mot animalisk grädde/mjölk alternativt mot t ex mandel- alternativt sojamjölk.

    Just kokosmjölken gifter sig inom vårt tycke särskilt utmärkt tillsammans med dem övriga smakerna inom soppan samt därför att föreslå eller råda något oss för att man håller sig mot originalreceptet – såvida detta ej föreligger någon allergi förstås.

    Kan man göra morotssoppan vegetarisk/vegansk?

    Ja, ifall man utesluter fisksåsen helt samt använder grönsaksbuljong blir soppan vegansk.

    Kommer morotssoppan för att smaka vattendjur pga fisksåsen?

    Nej, detta kommer den definitivt inte!

    Fisksåsen må äga ett väldigt tydlig samt “fiskig” lukt, dock liksom ingrediens inom soppan smakar den ej vattenlevande djur, utan får framför allt övriga ingredienser för att smaka mer samt godare. ifall man ej är allergisk alternativt vegetarian/vegan tycker oss verkligen för att man bör våga testa!

    Servera tillsammans med enstaka klick yoghurt, hackad chili samt koriander.
  • Servera tillsammans med enstaka klick yoghurt, hackad chili samt koriander.

    • testa dig fram samt tillsätt lite inom taget.

    Gillar ni morotssoppa möjligen ni också uppskattar vårt anvisning på tomatsoppa.