Recept godaste hasselbackspotatis

Får detta lov för att artikel ett form eller gestalt tillsammans rykande varma hasselbackspotatisar? Bästa tillbehöret mot helgens middagar, angående ni frågar mig.

Vill man utföra detta extra gott, vilket man självklart önskar, då fullfölja man även enstaka omgång tillsammans med små fina hasselbacksrödbetor samt lägger inom bland potatisarna. detta blir både fint samt mumsigt tycker jag!

Den allra godaste hasselbackspotatisen, den fullfölja min far.

samt hemligheten på baksidan dessa frasiga, gyllene knölar, detta stavas smör.
likt därför ofta annars då detta kommer mot matlagning.
Potatisarna bör erhålla en lager hyvlat fett innan dem gård in inom ugnen. Sedan bör dom ösas tillsammans med smöret en par gånger. Då blir ytan sådär frasig samt god.

Sätt ugnen vid 225°C.

Idag står detta trettondag jul inom kalendern. ej ett solens tid oss brukar fira på denna plats hemma. dock angående man skulle uppleva på grund av för att fira lite extra därför denna plats mitt inom veckan, då vore detta väl passande för att servera just hasselbackspotatis. Tycker ni inte?

Här hemma existerar detta kvar jullovslunk liksom gäller. Även angående oss försökte erhålla upp kurera familjen runt kl 8 inom morse.
Jag jobbar lite, barnen agerar tv-spel samt Sebastian existerar ute samt tränar.

Men för tillfället börjar både jag samt barnen längta lite tillbaka mot vardagen.

detta bör bli riktigt skönt för att kära igång vid måndag! Ja förutom detta på denna plats tillsammans för att vandra upp angående mornarna då…

 

Hasselpackspotatis 4 port:

 

1 kg rotfrukt inom identisk storlek (gärna några röda betor också)
ca 50 g smör
flingsalt
ev smaksättning liksom fetaost, parmesan alternativt annat gott

Skala rotfrukt samt röda betor.

Skär dom inom tunna skivor, dock ej helt igenom. Lägg dom gärna inom ett träslev därför ligger dom still.
Placera ut rotfrukt samt röda betor inom ett ugnsform. Hyvla smöret tillsammans enstaka osthyvel alternativt potatisskalare samt placera ut detta ovan potatisarna. Strö ovan flingsalt.

Ugnsbaka inom 225°C inom cirka 45 minuter. Beroende vid hur stora potatisar ni valt kommer tillagningstiden för att variera.

Ös potatisarna tillsammans med detta smälta smöret inom formen 2-3 gånger beneath tillagningstiden. önskar ni smaksätta hasselbackspotatisen förmå ni smula ovan fetaost alternativt finriva parmesan samt äga ovan dem sista 10 minutrarna från tillagningstiden.

Jag klippte ovan lite krasse samt ärtskott vid min hasselbackspotatis.

Ett gott tillbehör för att servera mot detta allra mesta!

Ett trevligt tillbehör tillsammans potatis

Hasselbackspotatis existerar en rolig samt gott sätt för att variera dem vanliga potatis-tillbehören vid. detta ser både festligt ut samt existerar faktiskt ej svårt för att utföra.

2Skala potatisen.

Jämfört tillsammans med exempelvis bakad rotfrukt, existerar skillnaden ej större än för att man ursprunglig skär skåror vid kurera ovansidan från potatisarna. Sedan bör detta således uppenbart även artikel mindre potatisar. Visst tar detta lite ytterligare tidsperiod för att skära potatisarna, mend et existerar definitivt värt mödan eftersom detta blir därför fint.

Använd fast rotfrukt då ni bör utföra hasselbackspotatis.

Jag brukar, noggrann såsom då jag utför potatisklyftor, välja lite tillsammans avlånga potatisar. Knepet på grund av för att utföra skärandet enklare existerar för att nyttja enstaka träslev. dem gamla träslevs-modellerna existerar ofta lite mer platt inom botten sålunda för att dem även ligger fast. Jag köpte min slev inom enstaka second hand-butik till enstaka tia.

Hur utför man hasselbackspotatis?

Potatisarna bör skivas tunt, dock ej helt igenom.

– Jag brukar köra hasselbackspotatisen inom 200 grader varmluft.

ifall man såsom sagt lägger potatisarna inom enstaka träsked hindrar den kniven ifrån för att sjunka på grund av djupt. dem bör ju nämligen sitta fast inom botten. detta existerar ett små balansgång hur djupt man bör sköra. Ju djupare skkåror desto snyggare blir potatisen, dock detta gäller även för att ej vandra på grund av djupt eftersom potatisen även måste sitta fast. Jag tycker för att ungefär numeriskt värde tredjedelar från potatisen existerar lagom för att skära igenom.

Nu till tiden existerar detta något såsom existerar svårt för att ett fåtal tag inom, dock ifall ni lyckas, använd spraysmör till för att spraya ovansidan från potatisen.

Skala potatisen samt skär tunna skåror (1-2 mm) nästan all vägen igenom.

besitter man för tillfället inget spraybart fett existerar detta enklast för att smälta fett inom ett kopp vilket man sedan penslar ovansidorna från potatisen tillsammans med. Därefter strör man ovan brödsmulor vilket får fästa inom potatisen. till för att utföra potatisen ännu lyxigare samt frasigare förmå man försiktigt dutta vid lite extra fett igen efter halva tiden dem varit inom ugnen.

Så brukar jag göra

I dem flesta recepten vid hasselbackspotatis penslar man tillsammans med fett, strör vid brödsmulor samt bakar potatisen inom en svep.

Jag brukar börja tillsammans för att pensla potatisen tillsammans med fett samt baka dem inom 20 minuter. Sedan tar jag ut dem, penslar tillsammans med mer fett samt strör ovan ströbrödet. Då slipper man ösa tillsammans smöret samt ströbrödet riskerar ej för att bli bränt. eftersom skivorna vid potatisen separerar lite mer efter 20 minuter får man även inom mer brödsmulor samt krydda inom skårorna vilket ger mer smakupplevelse.

ni förmå förstås baka potatisen inom en svep, ifall ni ej orkar hålla vid. önskar ni äga lite mer smakupplevelse vid potatisen kunna ni förutom krydda samt krydda även strö ovan lite lökpulver, vitlökspulver alternativt bearbetat med rök paprikapulver.

Värm ugnen mot 200°.

Även grillkrydda passar fint.

Ett annat råd existerar för att servera hasselbackspotatisen vid matbord, alternativt vilket enstaka små mingelrätt. Baka potatisen i enlighet med receptet nedan (välj gärna små potatisar samt korta eventuellt från tiden inom ugnen tillsammans med några minuter). Lägg sedan upp potatisen vid en stort tallrik samt nå toppen tillsammans med créme fraiche, rom samt hackad rödlök.

alternativt varför ej räkor alternativt fint strimlad lax? Hur gott liksom helst, fint för att titta vid samt enstaka trevlig små riktig för att mumsa på.

» Här hittar ni fler goda anvisning tillsammans med potatis

Så denna plats utför ni hasselbackspotatis

8–12 jämnstora fasta potatisar (ca 800g)
olja mot formen
50g smör
krydda, svartpeppar
ca 1 dl ströbröd

• Sätt ugnen vid 225°C.

  skal potatisarna.

• Skär potatisen inom 3 millimeters tunna skivor ovanifrån, dock ej helt igenom – den bör hålla ihop inom botten. Lägg gärna potatisen inom enstaka träslev då ni skär den. Då ligger den fast samt ni skär ej itu den från misstag. Ringla lite olja vid enstaka ugnsplåt samt lägg vid potatisarna tillsammans med den skurna ytan uppåt. Se gärna tipsen ovan.
• Smält smöret. Pensla ovansidan från potatisarna tillsammans hälften från smöret.

  Salta samt ställ in plåten inom 20 minuter.

• Ta ut plåten samt pensla potatisen tillsammans med resten från smöret. Strö ovan brödsmulor samt salta samt peppra en varv. Ställ in plåten inom ytterligare 25 minuter, totalt virka 45 minuter. Känn tillsammans med enstaka tandpetare för att potatisen existerar mjuk rakt igenom, låt den annars vandra lite till.