Spansk mat recept räkor

Det spanska köket existerar världskänt till sina goda tapas, sin vackra paella likt ofta erbjuds mat eller dryck inom enorma pannor, frasiga churros likt man gärna köper inom förbifarten samt den familjära känslan liksom hör varenda måltid mot. Maten tillagas inom stora mängder delas tillsammans samtliga inom sällskapet, skickas runt bordet samt avnjuts länge samt väl.

Våra 7 bästa anvisning vid spanska rätter existerar klassiska, underbart goda samt skickar smaklökarna vid enstaka tur mot allas vårt kär nation inom Sydeuropa.

Albondigas – spanska köttbullar inom tomatsås

Självklart besitter även våra spanska vänner sin egna variant från köttbullar, Albondigas såsom existerar spanska köttbullar inom tomatsås. Albondigas existerar stora samt erbjuds mat eller dryck inom tomatsås i enlighet med tradition samt äts tillsammans med ett god bit bakverk.

mot detta att föreslå eller råda något oss fruktigt, medelfylligt rött alkoholhaltig tillsammans härlig syra.

Läs receptet här!

Tortilla dem patatas

En klassisk spansk potatisomelett, inom folkmun kallat Tortilla dem patatas, existerar ett från dem allra maximalt välkända spanska rätterna världen ovan. inom landet existerar oss mer bekanta tillsammans med för att förtära detta vid kvällstid då oss besöker spanska restauranger, dock faktum existerar för att detta existerar minimalt lika vanlig frukostmat borta inom Spanien.

Servera gärna en mjukt samt fruktigt vitt alkoholhaltig mot tortillan.

Läs receptet här!

Paella tillsammans med kyckling samt räkor

Klassisk paella tillsammans med massa gott inom struktur från kyckling, räkor samt god smakupplevelse från saffran! Denna superspanska korrekt passar både mot vardags samt mot festligheter var man bör erbjuda större sällskap vid föda. vilket väljer oss på grund av alkoholhaltig mot paella då?

Givetvis en spanskt. oss att föreslå eller råda något en fruktigt kopp rött tillsammans med medelfylligt lekamen liksom passar perfekt mot kycklingens textur. Vinet bör även äga snälla tanniner vilket möter räkorna inom paellan vid en fint sätt.

Läs receptet här!

Rabo dem toro – spansk oxsvansragu

Oxsvansragu existerar enstaka många traditionell riktig inom Spanien, var detta däremot oftast kallas tjursvans samt existerar starkt kopplat mot sport där man kämpar mot tjurar.

denna plats hittar ni ett gryträtt tillsammans med många, många smakupplevelse samt detta möraste köttet. Rabo dem toro existerar en perfekt långkok vilket existerar både kryddigt samt örtigt samt innehåller dessutom goda vegetabilier likt legat samt dragit mot sig grytans samtliga fina smaker. denna plats väljer oss en alkoholhaltig tillsammans mogen samt givmild bär. då ni kokar vegetabilier länge utvecklar dem enstaka sötaktig ton liksom gifter sig tillsammans vinets generösa fruktighet.

Vinets mogna fruktbarhet matchar även dem djupa tonerna inom en ljuvligt långkok.

Läs receptet här!

Empanadas – piroger fulla tillsammans med köttfärs

Empanadas, små spanska piroger fulla tillsammans köttfärs samt oliver samt fetaost. Dessa piroger passar perfekt mot buffén samt minglet, alternativt valfritt situation då ni avvaktar en större sällskap gäster.

Empanadas passar självklart lika utmärkt mot fredagsmyset alternativt ett vanlig vardagsmiddag samt går jättebra för att frysa in samt plocka fram då cravingsen existerar en faktum. Servera fruktigt, spanskt rödvin mot samt njut.

Läs receptet här!

Gazpacho

Gazpacho existerar ett spansk tomatsoppa tillsammans med vegetabilier såsom ej kokas utan erbjuds mat eller dryck kall.

2Blanda olivolja, vitlök samt grovt krossad chili inom ett små kastrull.

enstaka läskande riktig likt passar perfekt både såsom förrätt samt middag samt vilket tros äga sitt ursprung inom Analusien. detta fiffiga denna plats existerar för att ni enkelt är kapabel välja vilken färg din soppa får genom för att välja den egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid din peppar. önskar ni för att soppan existerar skarlakansröd tar ni skarlakansröd peppar, på grund av citrongul soppa väljer ni citrongul peppar, samt ja, gissa då hur ni får soppan grön!

mot detta väljer oss en friskt vitt alkoholhaltig ifrån Spanien tillsammans pigg syra samt fruktiga toner liksom passar perfekt mot soppans syrlighet samt sötma.

Läs receptet här!

Churros tillsammans med chokladkräm

Man äger ej turistat vid riktigt angående man ej köpt en gäng churros samt strosat runt tillsammans med dessa inom valfri spansk ort alternativt semesterort.

Churros existerar ett frasig, spansk delikatess såsom påminner lite angående munkar inom smaken. dem förmå erbjuds mat eller dryck helt naturella, rullade inom sötningsmedel, kanelsocker och/eller tillsammans med chokladkräm alternativt dulce dem leche mot. mot enstaka söt korrekt väljer oss en alkoholhaltig tillsammans lite fruktsötma. enstaka cava tillsammans med ljuvligt fruktiga toner samt frisk syra blir enstaka festlig kompanjon mot den friterade desserten.

Läs receptet här!

Gambas al ajillo är ett klassisk tapasrätt från Spanien.

På svenska är kapabel man säga vitlöksräkor samt detta är så gott samt enkelt för att laga hemma!

Mitt anvisning på vitlöksräkor är hämtat från Spanien, bland annat från Málaga där  jag bott inom två års period.

4Strö ovan hackad persilja samt servera tillsammans med gott bröd.

Gambas al ajillo är nämligen enstaka från mina favoriträtter från detta spanska köket.

Efter flera försök äger jag idag kommit fram mot en anvisning vilket blir lika gott hemma inom land. Jag hoppas för att detta bör smaka samt längre ner kunna ni även läsa mer angående historian på baksidan Gambas al ajillo samt hur rätten erbjuds mat eller dryck inom Spanien. 

Hur erbjuds mat eller dryck Gambas al Ajillo? 

I Spanien erbjuds mat eller dryck vitlöksräkor inom ett så kallad cazuela, vilket är ett slags keramikskål.

Många tapasrätter från Spanien erbjuds mat eller dryck inom ett cazuela samt oftast brukar rätten då även tillagas direkt inom cazuelan. 

Gambas al ajillo brukar erbjuds mat eller dryck tillsammans med rykande varm olja, direkt från spisen. detta är ganska läckert när servitören kommer in tillsammans vitlöksräkor inom ett cazuela där oljan ännu bubblar.

Räkorna svalnar dock ganska snabbt, så detta gäller för att ej vänta för länge.

dem är nämligen såsom godast när räkorna ännu är varma samt varma, utan för att detta bränns inom munnen. 

Redskap likt jag använt för detta recept

Historia samt ursprung

Gambas al ajillo är ett typisk tapasrätt inom Spanien, vilket erbjuds mat eller dryck mer alternativt mindre inom bota landet. Ursprunget är okänt, dock ett sektion menar för att rätten uppkom efter spanska inkvisitionen. 

I Mexiko är exempelvis Al Ajillo kombinationen från vitlök samt guajillo chili.

Latinamerika äger aji mirasol samt aji panca.

800 gram räkor (skalade samt upptinade) · 7-8 vitlöksklyftor · 2 dl olivolja (extra jungfru) · 1 tsk cayennepeppar (eller torkad chili) · 50 ml vitt.

ett sektion menar för att spanjorerna tog tillsammans med sig detta åter mot Spanien samt gjorde en eget tillägg inom form eller gestalt från räkor.

Idag är gambas al ajillo särskilt populärt inom centrala samt södra Spanien. Nästan varenda matställe serverar vitlöksräkor samt detta är verkligen ett stående klassiker på varenda tapasmenyer. 

Är detta någon skillnad på Gambas al ajillo samt Gambas pil pil? 

Kort samt gott förmå man säga för att dessa två rätter är mer alternativt mindre identisk.

Skillnaden är egentligen för att Gambas pil pil även brukar innehålla paprikapulver samt för att detta ständigt innehåller cayennepeppar alternativt quindilla. 

Man skulle behärska förklara detta vilket vitlöksräkor samt varma vitlöksräkor. inom Spanien används båda namnen ibland för för att förklara identisk rätt. ett sektion kallar vitlöksräkor för gambas al ajillo samt enstaka sektion säger gambas pil pil. 

Så här lagar ni vitlöksräkor steg för steg 

För dig såsom föredrar steg för steg tillsammans bilder så besitter ni bilder samt skrivelse nedan från när jag lagade gambas al ajillo inom vår gamla lägenhet inom Málaga. 

Steg 1

Börja tillsammans för att hälla inom olivoljan inom ett stekpanna.

Låt oljan samt pannan bli varm. skal vitlöksklyftorna beneath tiden.

Steg 2

Skär vitlöken inom lagom tunna skivor samt lägg inom dem inom stekpannan. Låt steka inom 2-3 minuter innan ni går vidare mot steg 3. 

Steg 3

Häll inom 1 tsk cayennepeppar. Börja så iallafall första gången ni lagar denna rätt.

Vet ni tillsammans med dig för att ni ej gillar kraftfull föda så förmå ni självklart utesluta cayennepeppar.

En sektion älskar kraftfull föda samt då är kapabel ni gott äga inom 1,5 tsk cayennepeppar för ytterligare hetta. Personligen tycker jag för att detta är lagom tillsammans med 1 tsk cayennepeppar då jag ej önskar för att hettan bör ta över smaken. 

Låt vitlöken fräsa tillsammans cayennepepparn inom 1-2 minuter innan ni går vidare mot steg 4. 

Steg 4

Lägg inom räkorna inom stekpannan samt stek någon 60 sekunder på varenda blad.

Tillsätt sedan vitt alkoholhaltig samt låt puttra inom några minuter mot så för att alkoholen avdunstar. 

Steg 5

Ta från stekpannan från plattan samt blanda inom persiljan. Rör runt samt servera direkt från stekpannan alternativt häll över räkor samt olja inom ett traditionell cazuela.

Man förmå självklart servera denna rätt hur man önskar, dock tänk på för att för bästa smakförmåga samt upplevelse bör gambas al ajillo erbjuds mat eller dryck rykande het. 

Förslag på andra tapasrätter liksom passar mot vitlöksräkor

---

Har ni provat mitt Gambas al Ajillo recept?

Lämna gärna en bedömning samt ett yttrande.

detta är ständigt uppskattat!