Nässelsoppa recept vegan

då hösten kommer tillsammans sin kall luft är kapabel detta existera gott för att ibland tillsammans med ett varm soppa. Nässlorna växer kvar var ute sålunda vandra ut samt plocka vettja!

Till ca 1-2 portioner nässelsoppa behöver du:
ca 100 gram nässlor/ enstaka liter packade nässelblad/ 1 Litre wild nettles
2-3 potatisar*/ 2-3 potatoes
4 stjälkar selleri (eller ett hel fänkål/ca motsvarande mängd)/ 4 stalks of celery or 1 bulb of fennel
½-1 lök (beroende vid storlek)/ ½-1 onion
3/4 tsk örtsalt (eller buljong**)/ 3/4 tsp herbal salt
ev.

juicen från ½ citron/ optional: the fruktdryck of ½ lemon
vatten/ water
1 tsk solroslecithin (alt. 2 msk nötter alternativt 1-2 tsk olivolja) går dock för att utesluta dock fettet plockar fram smakerna förbättrad samt utför soppan mer rik inom sin smak/ 1 tsp sunflower lecithin or 1-2 tsp oliveoil or 2 TBS of cashewnuts

Gör därför här:
Hacka rotfrukt, selleri samt lök fint samt lägg inom enstaka kastrull, lägg även inom örtsalt.

Lägg inom örtsalt (eller angående ni äger någon god buljong) Häll vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, bara därför för att detta noggrann täcker grönsakerna. Låt koka ca 5-10 min beneath lock vid nedsänkt temperatur. Lägg inom nässlorna, dem kommer sjunka ihop många sålunda till för att erhålla lokal således lägger ni ner lite inom taget. då ni fått ner varenda nässlorna, helst beneath vattenytan sålunda sätter ni vid locket samt kokar vid nedsänkt temperatur ca 10 min.

Denna nässelsoppa tillsammans kokosmjölk existerar helt vegansk eftersom den görs tillsammans vegetabilisk mjölk.

Känn för tillfället angående potatisen existerar mjuk, ifall den existerar detta sålunda mixar ni allt jämn inom ett mixer tillsammans tillsammans med lecithin, en par msk nötter alternativt olivolja ifall ni önskar äga soppan mer fyllig samt rik inom smaken. angående man önskar äga lite syra således pressa inom lite citron med!

Smaka från kryddningen samt servera sopan!

*Det går enstaka våg från kolhydratsfobi hos flera, självklart är kapabel ni utesluta potatisen dock då får ni byta ut den mot ca 1,5 dl avokado, samt avokadon kokar ni ej utan den lägger ni inom noggrann innan ni bör mixa soppan. Ni bör dock känna till för att detta existerar ej farligt tillsammans kolhydrater, faran tillsammans kolhydrater sker endast då man kombinerar dem tillsammans med på grund av många fett inom kosten alternativt tillsammans animaliskt protein samt den på denna plats soppan innehåller verken animaliskt protein alternativt spec många fett- alltså utför potatisen bara gott!

rotfrukt inom sig existerar ett superhälsosam råvara vilket oss borde förtära mer från. titta mot för att ni köper ekologisk rotfrukt samt äga gärna tillsammans med skalet! rotfrukt existerar basgörande, existerar rikt vid B6 samt kalium liksom flera äger bristande vid, detta motverkar inflammationer, infektioner, akne, virus samt sjukdomar tackvare sitt höga värde från den imunstärkande aminosyran Lysin såsom existerar väldigt biotillgängligt inom just potatis.

**Om ni använder buljong titta mot för att buljongen existerar fri ifrån sötningsmedel, rapsolja, majs (även modifierad stärkelse samt majsstärkelse), gluten samt e-nummer.

Klassisk maträtt tillsammans nässlor

Till detta anvisning tycker jag oss börjar tillsammans för att reda ut enstaka sak; ja, man är kapabel nässlor förtära året angående.

Ja, detta existerar möjligen lite knepigt för att gräva upp dem nedvissnade rackarna ur snön, således jag menar förstås beneath kurera sommarhalvåret. vid våren lyxar dem allra flesta mot sig tillsammans ett god nässelsoppa. samt äger detta för att lyssna lite tillsammans med nyhetens behag samt detta faktum för att nässlorna existerar fina samt späda. Knepet på grund av för att äga resurser mot nässlor bota sommaren existerar för att bergvägg ner dem.

Brännässlor existerar envisa växter således då dem klipps ner kommer dem åter.

Servera tillsammans några faller i små droppar olivolja, enstaka bit rostat bakverk samt strimlad ramslök.

dem likt kommer upp existerar späda pch fina. detta existerar även dessa man bör passa vid för att plocka.

Vi besitter ett små plätt var detta växer kirskål samt nässlor ute vid landet var oss för tillfället skördar.

Gör således här: Hacka rotfrukt, selleri samt lök fint samt lägg inom enstaka kastrull, lägg även inom örtsalt.

Tidigare växte varken detta en alternativt detta andra vid tomten, sålunda även angående detta kunna tyckas lite märkligt för att bli lycklig ovan ogräs blev oss detta. Planen existerar förstås för tillfället för att hålla en synorgan vid detta bota sålunda detta ej sprider sig samt tar ovan bota tomten. Plätten var nässlorna växer ligger beneath halva dagen inom solsken.

Detta existerar perfekt. Man önskar nämligen ej plocka nässlor såsom växer inom skuggan eftersom dem äger enstaka trend för att ta upp kväve ur jorden samt omvandla detta mot nitrit.

Av den orsaken bör man ej plocka nässlorna vid kväverika platser vilket nära gödselstackar, komposthögar samt ladugårdar. Undvik även för att plocka nässlor likt vuxit inom skuggan eftersom även dessa kunna innehålla många nitrater.

» Här hittar ni mer data samt fler anvisning tillsammans nässlor

Så plockar samt repar jag nässlorna

Jag brukar plocka nässlorna tillsammans med vanliga plasthandskar inom vinyl alternativt sådana på denna plats trädgårdshandskar tillsammans latex.

Skölj samt ansa nässlorna, häll vid kokande dricksvatten samt låt dem stå samt dra inom 5 minuter.

Själva repningen fullfölja jag genom för att bergvägg från bladen noggrann intill bladet sålunda för att stjälken blir kvar. Jag tar bara dem fina bladen samt ser mot för att detta ej sitter växtlöss vid dem.

Finhacka löken samt stek den mjuk samt söt inom olivoljan.

Nässlorna lagar jag ganska direkt alternativt förvarar inom kylen inom enstaka zip-påse. dem jag ej tänker nyttja brukar jag hacka samt frysa in. Jag tycker för att detta ger allra godas smakupplevelse för att frysa in örter samt ogräs. då man torkar dem förlorar dem nämligen lite från sin fina färg samt får ett höig smak.

Repningen existerar ett ganska trist procedur – lite likt för att rensa mögelväxt.

Då brukar jag samt min mor bergvägg från läka nässlorna då oss plockar dem samt lägga ner inom ett korg. Sedan sätter oss oss inom solen, träffar upp varsitt kopp alkoholhaltig samt sätter oss samt klipper bladen samt pladdrar. dem repade bladen lägger oss inom enstaka bunke samt detta avklippta inom enstaka annan.

Vegansk nässelsoppa

Denna nässelsoppa tillsammans med kokosmjölk existerar helt vegansk eftersom den görs tillsammans ”mjölk” ifrån kokos.

likt fett för att steka lök samt nässlor inom förmå man nyttja olja alternativt mjölkfritt fett.

Slå vid havregrädden, buljongen, krydda samt muskotnöt samt låt koka ihop.

enstaka sektion blir galna därför fort dem läser för att detta finns palmolja inom något, samt palmolja förekommer ofta inom mjölkfria smör.

Det verkar såsom för att en stort missförstånd råder kring användningen från palmolja – typ för att någon hört för att palmolja existerar uselt samt sedan existerar viskleken igång… Dock existerar detta ocertifierad palmolja man bör undvika. Den certifierade existerar detta inga bekymmer tillsammans med.

Läs mer denna plats ifall varför detta existerar viktigt för att ej bojkotta palmolja.

Men, på grund av för att återvända mot receptet sålunda existerar denna nässelsoppa ett underbar små korrekt för att mingla tillsammans med, uppslagen inom kopp. bör man servera den såsom enstaka förrätt alternativt huvudrätt bör man späda den tillsammans med mer dricksvatten eftersom den blir lite på grund av tjock på grund av detta.

liksom aptitretare existerar den dock lagom mjuk samt utmärkt för att sleva inom sig tillsammans med ett bestick. Kokosen fullfölja faktiskt ej någon större skillnad vid smaken, möjligtvis lite mer ”ostig”. Äter ni hönsägg existerar en gott råd för att tärna kokt oval form samt strössla ovan soppan. mot denna nässelsoppa tillsammans med kokosmjölk passar detta även utmärkt tillsammans en kopp cava mot.

råd vid detta hittar ni beneath receptet.

» Här hittar ni fler goda anvisning vid soppor

Rekommenderat alkoholhaltig till: El Miracle Cava Brut (7700)