Blåbärspaj glutenfritt recept

Det hällregnar ute samt detta passar mig ej alls till jag besitter massor för att utföra utomhus dock just idag passar jag samt fixar lite inomhus istället.

Min ljus började tillsammans med inskolning vid förskolan. Jag plats stand-in på grund av Denise samt Adam samt detta plats jättemysigt för att ett fåtal titta hur William lekte vid förskolan tillsammans dem andra barnen.

dem fanns utomhus därför han hoppade inom vattenpölarna samt fanns nog troligen blöt ända in beneath samtliga textilier då dem gick in :-)

När detta existerar supersopigt klimat ute således är kapabel man ju ständigt ett fåtal njuta från enstaka smarrig blåbärspaj vid små frukter från växter liksom existerar samlade inom trädgården. detta känns liksom lite ytterligare lyxigt tillsammans med egna råvaror!

oss besitter även gjort identisk paj tillsammans med äpplen ifrån trädgården var oss passade vid för att plocka upp äpplen vilket ramlat från träden pga vinden. oss skar bara försvunnen detta såsom plats kantstött samt skar dem sen inom bitar samt detta funkade suveränt.

Recept på grund av 8-10 bitar

Ingredienser:

225 g trädgårdsbär
2 msk strösocker
0,5 msk majsstärkelse (Maizena)

Ingredienser smulpajstäcke:

125 g fett
2 dl glutenfria havregryn
1,5 dl glutenfri mjölmix
0,75 dl strösocker
1 dl pärlsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,25 tsk salt

Gör därför här:

Sätt ugnen vid 200°.

200 gram kylskåpskallt smör/margarin · 1/2 dl strösocker · 1 tsk vaniljsocker · 5 dl ljus glutenfri mjölmix · 1 dl (rena) havregryn · 500 gram blåbär · 2.

Blanda bären tillsammans med sötningsmedel samt majsstärkelse. Fördela bären inom enstaka smord pajform.

Smuldeg: Smält smöret inom ett kastrull. Blanda havregryn, mjölmix, strösocker, pärlsocker, bakpulver, vaniljsocker samt krydda inom enstaka bunke samt rör inom smöret. nå toppen bären tillsammans smuldegen.

Grädda mitt inom ugnen ca 20 min, tills pajen fått härlig färg.

Tillsätt strösocker, mjölmix, bakpulver, vaniljsocker samt krydda samt rör ihop mot ett deg.

Servera pajen tillsammans med vispad grädde alternativt vaniljglass till.

Källa: Expressen Mat

Jag önskar bara slutföra tillsammans med några rader angående för att jag känner för att bloggen blivit något opersonlig vid sistone, samt jag bör verkligen utföra mitt bästa för att visa lite mer angående vad jag fullfölja mot vardags, tillsammans med bilder vid mig samt mina nära samt kära även.

Jag existerar bara därför sopig vid för att ta mig period till den typen från fotografering.. därför jag bör försöka erhålla försvunnen latmasken :-)

Tills dess sålunda bör jag njuta från en varmt bad samt en alternativt numeriskt värde del från senaste säsongen från Suits.

Ciao varenda fina vänner!

Nu besitter jag på grund av inledande gången lyckats erhålla mot enstaka glutenfri pajdeg vilket faktiskt smakar gott samt beter sig vettigt.

Den förgräddades samt fylldes tillsammans med blåbär, kryddade tillsammans citronskal samt toppades tillsammans med glutenfri smuldeg.

Supergott!

Du behöver mot enstaka pajform vid ca 20 cm:

Till pajdegen:

1 1/2 dl durramjöl

1 1/2 dl rismjöl

1 dl mandelmjöl

3 msk socker

lite vanilj alternativt vaniljsocker

gärna 1 krm mald kardemumma

125 gram smör

1 msk iskallt vatten

Till fyllningen:

2 kolli frysta blåbär (1/2 kg blåbär)

rivet skal från enstaka citron alternativt lime liksom ni tvättat noga inom varmt vatten

1-2 msk florsocker

2-3 msk potatismjöl

Till smuldegen:

3 dl havregryn

1 dl mandelmjöl

3/4 dl socker

100 gram smör

1/2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk mald kardemumma

Gör sålunda här:

Om ni använder frysta blåbär börjar ni tillsammans med för att ta fram dem samt häller dem inom enstaka kopp alternativt inom en djupt tallrik därför dem tinar.

Använder ni färska blåbär rensar ni dem.

Blanda varenda torra ingredienser mot pajdegen, tillsätt detta kalla smöret skuret inom bitar, nyp ihop tillsammans fingrarna alternativt kör inom ett matberedare således detta blir enstaka enhetlig sönderfallande massa. Tillsätt ägget likt ni vispat upp. Tillsätt därefter vattnet försiktigt – möjligen behöver ni ej nyttja allt.

Degen bör bli smidig samt ej på grund av hård dock heller ej kladdig.

100 g kallt fett alternativt kokosolja · 2/3 dl agavesirap alternativt honung · 3 dl havregryn (tips: ersätt ett sektion från havregrynen tillsammans kokosflingor).

Tryck ut degen inom pajformen samt ställ den kallt inom kylen inom 30 minuter.

Under tiden fullfölja ni inom ordning smuldegen: kör havregryn samt mandelmjöl tillsammans tillsammans sockret, vanilj samt kardemummai matberedaren således havregrynen smulas sönder lite. Tillsätt smöret skuret inom bitar samt kör en tag mot tills ni fått ett god smuldegskonsistens. Ställ åt sidan därför länge.

Förgrädda pajskalet inom 15-20 minuter således detta stelnar samt får härlig gyllene färg.

Glutenfri knäckig blåbärspaj Ca 200 g blåbär 2 tsk potatismjöl 1 msk strösocker Knäcksmet: 150 g fett 1/2 dl ljus sirap 2 msk vispgrädde 1.

Ta ut pajskalet samt låt detta svalna enstaka aning. Pudra potatismjöl inom botten, lägg vid blåbären utan saften (den kunna ni dryck upp – gott samt nyttigt!).

Smuldeg: Smält smöret inom enstaka kastrull.

Pudra mer potatismjöl ovan – angående ni använder färska blåbär räcker detta tillsammans med ett ganska små mängd potatismjöl medan detta går åt mer mot dem frysta liksom existerar mer vätskeartade. Pudra även florsocker ovan samt tår ovan citron- alternativt limeskal.

Smula smuldegen ovan blåbären inom en jämnt lager. Grädda inom ca 170 grader inom 25-30 minuter.

Servera tillsammans med vaniljglass alternativt grädde.

Mycket sommarnjutning samt bon appétit önskas tillsammans med vänliga matglada hälsningar ifrån Katinkas Kitchen!

Katinka Hammarskiöld

katinka.hammarskiold@hotmail.com

www.katinkaskitchen.com