Koka kräftor recept utan öl
forum.robsoft.nu
Koka kräftor.Koka upp dillkronor, porter, krydda, sötningsmedel samt dricksvatten inom ett massiv kastrull samt låt koka 5-10 minuter.
Hur?
Moderators:Ulrik, Trond Åsly, taxen, Stefan.K, potatiskastare, PerN, mecke, Kari Lindström, Fritz Kraut
- j.f.k
- Posts: 2377
- Joined: Wed Mar 30, 2011 12:24 pm
- Location: Södra Dalarna
Koka kräftor.
Hur?
Postby j.f.k »
- pininhakan
- Posts: 5733
- Joined: Wed May 07, 2008 3:40 am
- Location: västmanland.
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby pininhakan »
Nästan årets koncept tillsammans lite kok varenda dygn. skämtar du?
- hofboss
- Posts: 5112
- Joined: Tue Jan 10, 2012 10:17 pm
- Location: Centrala Skåne
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby hofboss »
- j.f.k
- Posts: 2377
- Joined: Wed Mar 30, 2011 12:24 pm
- Location: Södra Dalarna
Re: koka kräftor. Hur?
Postby j.f.k »
angående detta går,vill säga.
- PatrikMalmo
- Posts: 4744
- Joined: Sat Jan 24, 2015 8:40 am
- Location: Wien
Re: koka kräftor. Hur?
Postby PatrikMalmo »
besitter inte någonsin någonsin hört talas angående liknande, dock denna plats existerar hur jag tänker: ifall detta handlar ifall en par veckor ägde jag försökt hålla dem levande inom enstaka plastbalja, matat dem tillsammans med grönt samt bytt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig varenda dygn (inte tillsammans med kranvatten, sjövatten rular). för tillfället existerar dom nedrans aggro mot varandra, sålunda detta var möjligen ej funkar alls (de klipper sönder varandra).
möjligen existerar bäst vilket ni verkar tänka, en snabbkok till för att ta existensen från dem, sen en omkok... risken finns för att dem blir sega. såsom utsocknes kräftor ett köper inom handelsställe.
dock liksom numeriskt värde kokade samt nedfrusna kräftor per solens tid inom säga, tre veckor... behövs lite förberedelse samt fryskapacitet till för att erhålla detta för att funka.
Plus upptining på grund av omkok. Nja. till mig ägde detta troligen varit alldeles till många pyssel på grund av små profit. Plus för att detta avviker rejält ifrån min "norm", var kräftor fiskas enstaka enda mörker, samlas ihop, får skita ur sig, kokas inom storkok samt sen existerar detta partaj dagen efter.
åtgärda samt utspridda reflektioner. ingen aning ifall detta hjälper. dock lycka till!!!
- Gnist
- Posts: 7876
- Joined: Tue Jul 31, 2007 1:33 pm
- Location: Västernorrland
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby Gnist »
uppenbart detta går.j.f.k wrote:Nä,tänkte väl maximalt vid för att bara ta dö vid dom samt frysa in,för för att äga "storkok" då detta blivit en gäng. ifall detta går,vill säga.
___________________________
♫♪♪♫♪♪ It's not just something you take ♫♪♪ It's given ♫♪♪♫♪♪
- PatrikMalmo
- Posts: 4744
- Joined: Sat Jan 24, 2015 8:40 am
- Location: Wien
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby PatrikMalmo »
- Levon
- Posts: 9641
- Joined: Mon Jul 09, 2012 8:43 pm
- Location: Dalarna
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby Levon »
2. Skölj kräftorna inom rikligt tillsammans med kallt dricksvatten samt granska för att dem existerar levande.
3. koka upp vattnet tillsammans tillsammans med krydda samt dill, vattnet bör äga ett kraftig dillsmak.
4.
Lägg ner 8-10 kräftor inom taget inom detta häftig kokande vattnet. Täck tillsammans med lock.
5. då vattnet åter kokat upp är kapabel ett färsk omgång kräftor läggas i.
6. Lägg rikligt tillsammans med dill ovanpå sista omgången kräftor samt lägg åter vid locket.
7. Koktiden ifrån detta för att vattnet kokat upp vid nytt, existerar ungefär 8-10 minuter.
8. Lägg inom några matskedar farinsocker samt slå vid ett maltdryck, gärna tysk lager alternativt tjeckisk pilsner dock ej starkare än mellan maltdryck, mot samt tillsammans med folköl existerar okej.
9. Sen små frukter från växter ni ut all kastrullen samt dumpar inom närmaste dike samt ringer närmaste restaurang på grund av kräftor existerar detta näst äckligaste liksom äts inom landet, näst efter surströmming självklart, dock bara knappt före sill.
- tanden
- Posts: 7838
- Joined: Mon Jul 16, 2012 9:26 pm
- Location: Småland
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby tanden »
dock rolig för att fiska dem!
bör testa tillsammans med bacon inom en par burar inom år!
spader ess inom ärmen, hjärter liten sjö beneath kudden
Det existerar rolig då detta smäller!
- j.f.k
- Posts: 2377
- Joined: Wed Mar 30, 2011 12:24 pm
- Location: Södra Dalarna
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby j.f.k »
- Gnist
- Posts: 7876
- Joined: Tue Jul 31, 2007 1:33 pm
- Location: Västernorrland
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby Gnist »
detta fullfölja den, man ta upp dem ett fåtal asap samt låt dem ej koka till länge samt sen då ni fullfölja omkoket därför koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, krydda samt dill.j.f.k wrote:Haha,ja detta möjligen låter konstigt. detta plats bara ett reflektion. dock faktum existerar för att en par bekanta brukar koka angående djupfrysta kineskräftor ifrån affärn,i personlig lag,och dom blir riktigt goda. detta plats därför jag funderade ifall min koncept även skulle funka. ( jag hörde för att nån fått signalkräfta inom en vattendrag inom närheten.jag provfiskade kräfta 2 dygn inom rad samt fick 2 -3 kräftor per dag,som jag släppte ut igen)
Ta sen från värmen, häll ner maltdryck samt lägg sen inom dem redan förkokta kräftorna till för att dra åt sig smakerna.
___________________________
♫♪♪♫♪♪ It's not just something you take ♫♪♪ It's given ♫♪♪♫♪♪
- Kärrtroll
- Posts: 944
- Joined: Fri Dec 12, 2014 11:31 pm
- Location: Södertörn
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby Kärrtroll »
likt små knatte lät detta ju väldigt läskigt för att tjuvfiska vid natten osv dock då kläckte jag idén för att istället kolla efter kräftor vid dagtid eftersom man ändå fanns var samt badade varenda solens tid samt detta väl knappast kunde artikel några fiskevakter var då. fullfölja man vid detta sätt därför kunna man får man ihop en par tre kräftor per dygn.
Dessa kräftor lade jag sedan inom syrrans lilla barnbassäng till för att sedan behärska koka då jag ägde samlat ihop tillräckligt flera.
mot senaste ägde jag fått ihop en trettiotal kräftor samt bestämde mig till för att jag skulle laga mot dom nästa dygn. dock detta måste dom äga fått reda vid vid något jäkla vis, på grund av dagen efter sålunda ägde varenda utom 3 rymt
- Sjöbban
- Posts: 425
- Joined: Thu Aug 26, 2010 9:15 am
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby Sjöbban »
Fan ni besitter humor ni (hoppas jag) spindlarna kunna man artikel utan dock detta existerar lite mysigt detta tillsammans dock surströmming existerar ju därför jävla gott
.
.
flera kloka mening sägs vid skämt dock detta existerar inget mot dem dumheter vilket sägs vid fullt allvar.
- Danielj
- Posts: 1671
- Joined: Mon Jun 17, 2002 8:29 am
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby Danielj »
Standard anvisning till kräftkok.
2,5l vatten
1 Dl grovsalt (utan Jod)
enstaka sockerbit
enstaka knippe dill.
ett stänk maltdryck (gärna porter) Resten dricker kocken upp
ca 10 minuter koktid efter uppkok.
Ta gärna ett "stor" gryta! svalnar ej därför fort!
Ps. en råd ifall detta existerar gyttjiga alternativt smutsiga existerar för att äga enstaka extra kastrull var ni kokar dem inledningsvis någon 60 sekunder på grund av för att erhålla dem renare!
//Danielj
6,5x55, 375H&H, 12 Ga, 22lr.
- älg
- Posts: 1266
- Joined: Sat May 28, 2011 6:35 pm
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby älg »
Jag besitter ej provat samt förmå ej intyga riktigheten inom detta, dock detta låter någonstans rimligt.
- jeppe.c
- Posts: 2659
- Joined: Fri Aug 05, 2011 11:30 am
- Location: Ronneby
Re: koka kräftor. Hur?
Postby jeppe.c »
(man utför ju sålunda tillsammans krabba såsom man bör frysa samt förtära senare) Fast jag ägde kokat dom ordentligt.
60 st levande kräftor · Lag: · 5 l dricksvatten · 33 cl maltdryck · 0,6 dl Strösocker · 1,6 dl krydda · 8 st dillkronor · 1 tsk dillfrö (vallfritt).Tagit upp dom kylt från dom samt stoppat dom inom frysen. Sen då jag fått ihop tillräckligt ägde jag kokat upp ett team samt lagt ner allt i.
Angående samt koka dom inom vätska på grund av o avdöda dom samt sen lägga ovan dom inom team samt koka färdigt dom inom vet jag för att farsan gjorde vid detta viset samt hans kräftor fanns godare än vilket mina existerar trotts för att jag kör vid hans anvisning.
Samt för att jag får mer "bottensats" än han fick
9,3x57
308w
9x19
22lr
7x57r vid väg bostad
- jdrotz
- Posts: 15681
- Joined: Tue Jun 12, 2012 12:24 pm
- Location: Norrland
Re: koka kräftor. Hur?
Postby jdrotz »
detta lät vilket ett god koncept.Koka upp vätska, maltdryck, krydda, sockerbitar samt krondill inom ett ytterligare gryta.Anders Ö wrote:Fixa enstaka kolsyresläckare samt snabbfrys dom okokt, sedan in inom den vanliga frysen
Sedan kokar ni kurera högen tillsammans.Skölj dem levande kräftorna inom kallt vatten.
Borde ej bli mer plågeri än för att koka dom...
Bara för att skaffa ett kolsyresläckare då:)
Skickat ifrån min E6553 via Tapatalk
- sevehem
- Posts: 4064
- Joined: Fri Jun 14, 2013 7:20 pm
- Location: Varberg
Re: koka kräftor. Hur?
Postby sevehem »
Deras havslevande kusiner kokar man inom högsta 1,5 minuter efter uppkok.
Sedan existerar mina vidare erfarenheter även ifrån havslevande skaldjur dock kräftor förmå man läggai frysen levande vilket anses artikel enstaka human avlivningsmetod eftersom skaldjur går inom någon sorts dvala då tempen går ner mot fryspunkten. Sedan kokar man allesammans nära situation.
Kom dock minnas för att detta existerar till havskräfta dock detta BORDE ej skilja allt på grund av många tycker jag.
- Canta
- Posts: 10663
- Joined: Sun Sep 07, 2008 12:07 pm
- Location: Uppland
Re: koka kräftor.
Hur?
Postby Canta »
Steg nr 1 existerar mot på grund av för att skölja dom lite, steg 2 bara till för att ta död vid dom samt steg 3 till för att erhålla mot smakupplevelse samt sånt.
Inga kräftor bör kokas inom team mer än högst 3 minuter på grund av eftervärmen ger ju ochså. Sen bör dom svalna inom sitt team långsamt helst ovan natten. slutligen, riktig viktigt för att lägga dom vid ett bädd från nåt, typ vildvinsblad, vid serveringsfatet inom god period, helst ett 60 minuter alternativt mer sålunda dom får rinna från sig annars till blöta då bör ätas.
Sumpa kräftor kunna man utföra, en par dygn högst, på grund av sen börjar dom hugga vid varandra.
möjligen bäst till TS för att köra etapper dvs. fånga ihop några varenda natt samt sen sumpa (under säckväv inom ho tillsammans med rinnande dricksvatten ok).
då 3 kvällar existerar fixade då existerar enstaka förrätt ifall 6-8 färska ljus. vilket existerar dubbelt god mot djupfrysta.
Annonsörer
Portionsberäkning
Hur flera kräftor man äter per individ existerar naturligtvis väldigt olika.
denna plats besitter jag tagit en kilo kräftor liksom existerar ca 25 stycken kräftor mot fyra portioner vilket blir ca 6 kräftor per person.
Man förmå räkna 10-12 stycken kräftor per individ angående man vet för att gästerna gillar kräftor. Kommer riktiga storätare möjligen dem sätter inom sig 25 kräftor alternativt en helt box själva.
Sumpa kräftor
Kolla således för att kräftorna lever genom för att dra ut stjären samt knacka dem vid ovansidan - då bör dem dra ihop sig.
Släng döda kräftor.
Skölj dem ordentligt inom kallt vätska samt lägg dem - sumpa dem - inom vätska inom enstaka massiv Smartstore plastbox, balja alternativt plasthink tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ovan natten.
Hållbarhet
Kokta kräftor håller 1-3 dagar inom kylen täckta tillsammans med team samt lock.
Förbereda samt frysa in
Du är kapabel frysa kokta kräftor inom lagen samt då håller dem ca 6 månader.
Tina sedan inom kylen mot servering. Smidigt angående ni fiskat samt fått massor tillsammans med kräftor. alternativt bara önskar förbereda inom god period mot kräftskivan.
Frys in inom plastburkar samt tänk vid för att ej innehåll mer än mot 2/3 då lagen sväller då den fryser.
Egen kräftlag mot köpta färdigkokta kräftor
Du kunna piffa upp köpta kräftor tillsammans med personlig kräftlag.
inköp frysta importerade samt fabrikskokta kräftor. Tina dem inom paketet inom kylen ovan natten alternativt tina inom vattenbad inom vasken några timmar.
Det finns även kylda färdiga kokta färska kräftor inom team såsom existerar pastöriserade samt vakuumförpackade.
Gör lagen nedan inom receptet samt låt lagen kallna. Häll försvunnen lagen vilket kräftona kom tillsammans med samt häll vid den nya lagen samt låt dra - helst ovan natten dock minimalt någon 60 minuter.
Garnera tillsammans färsk krondill.
Receptet är kapabel även användas mot för att koka havskräftor.
Tips ifall ni bör koka många kräftor
Vill ni koka mer kräftor än en kilo således existerar denna plats lite råd. inom korthet kokas dem inledningsvis några minuter inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt läggs inom ovan inom kräftlag för att ett fåtal smak.
Då behöver ni ett normalstor kastrull (3-5 liter) samt ett massiv kastrull (typ 10 liter) till lagen.
Samt ev.
2.boxar alternativt skålar för att förvara kräftorna inom. Jag använder ofta några Smartstore boxar (livsmedelsgodkänd plast). Kolla därför för att dessa äger lokal inom kylen ifall ni ej bör servera kräftorna inom kort.
Flerdubbla receptet vid lagen inom enstaka massiv gryta. utför enstaka omgång alternativt flera angående ni behöver jättemycket team. ni behöver tillräckligt tillsammans team för att täcka dem kräftor ni har.
Får ni ej rillräckligt tillsammans team således förmå ni ständigt koka mer team senare.
Får ni till många team således kunna ni kasta den såsom blir över.
Till lagen är kapabel ni ta ett alternativt flera Smartstore boxar vid 15 liter tillsammans lock - dem går in god inom kyl ifall ni behöver detta (samt existerar godkända på grund av varma livsmedel). alternativt enstaka massiv Smartbox vid 45 liter.
- Förkoka kräftorna - förslagsvis 10 inom taget - inom ett kastrull tillsammans dricksvatten (3-5 liter) tillsammans lock.
Räkna 2-3 minuters koktid ifrån för att dem kokat upp.
- Lägg sedan ovan dem inom lagen efter grabb inom kräftlag. Låt stå minimalt numeriskt värde timmar samt dra innan servering. alternativt sätt inom kylen ovan natten alternativt några dygn.
Tillbehör mot kräftor
Några vanliga klassiska tillbehör mot kräftor är:
Att dryck mot kräftor
Till kräftor passar kall maltdryck - välj den ni gillar.
Ljus lagrad maltdryck alternativt smakrik IPA existerar numeriskt värde förslag. Alkoholfri maltdryck vilket Clausthaler Unfiltered existerar en annat tips.
Vidare passar snaps samt nubbe till.
Kräftor såsom blir över
Det finns många gott för att laga tillsammans kräftor. Kräftor såsom stått framme flera timmar utan för att varit kylda förmå ni kasta dock. besitter dem stått kallt tillsammans kylplatta, tillsammans med isbad alternativt inom kyl sålunda förmå dem frysas alternativt förvaras inom kylen samt användas mot andra rätter.
skal samt ta artikel vid stjärtar mot pasta, paj alternativt röra samt skal mot fond samt soppa.