Köttbullar recept engelska

Huvudrätt, animalisk föda, Potatis

I våras ägde jag enstaka kompis vid mottagning, ifrån Cypern. detta denne helst ville smaka plats riktiga hemmagjorda svenska köttbullar samt givetvis såg oss mot för att han fick detta. därför mot huvudrätt serverades köttbullar tillsammans med rotfrukt, sås, lingon samt pressgurka. mot dessert blev detta pannakotta tillsammans med Hjortron.

[Homemade] Swedish Meatballs with Egg Noodles & ytterligare Sauce - detta existerar sålunda på denna plats Italienarna måste uppleva detta då dem ser ananas vid pizza.

samt då han ägde ätit upp sålunda började han direkt för att tjata angående receptet. förbättrad sent än inte någonsin, på denna plats existerar detta idag, vid både svenska samt engelska :)

Köttbullar
Blanda 1 dl skorpmjöl, 1 msk potatismjöl och 3 dl vatten.

Hacka 1 citrongul lök riktigt fint.

Blanda ner löken, 700 g fläskfärs, 2 ägg, salt och vitpeppar inom skorpmjölet.

Rulla köttbullar samt lägg vid ett smord plåt (det bör artikel många smör).

Stek inom ugnen vid 225 grader ca 10-15 minuter. Vänd bullarna efter halva tiden.

Precis innan servering stekte oss sedan köttbullarna på grund av för att dem skulle bli riktigt fina.

Serveras tillsammans kokt rotfrukt, gräddsås (brun sås), lingon samt pressgurka.

Ullas pressgurka
disk 1 gurka tillsammans med osthyvel, lägg skivorna inom ett kopp tillsammans salt ovan inom 30 min.

att omfamna någon eller hålla dem tätt ur vätskan ur gurkskivorna.
Blanda 1,5 msk 24% ättika, 3 dl vatten samt 1 dl socker. Skaka lagen inom enstaka flaska alternativt rör tills sockret smält. Smaka från lagen samt tillsätt ev lite vitpeppar. Häll lagen ovan gurkskivorna samt låt stå inom minimalt ett halvtimme. Hacka lite persilja över.

And for you Costa:
Meatballs
Mix 1 dl golden breadcrumbs , 1 tbsp potato flour and 3 dl of water.

Chop 1 yellow onion really fine.

Mix the onion, 700 g minced pork meat, 2 eggs, salt and white pepper with the golden breadcrumbs.

Roll meatballs and place in a greased struktur (use alot of butter).

Bake in the oven at 225 degrees about 10-15 minutes. vända the buns after half-time.

Just before serving, fry the meatballs briefly.

Served with boiled potatoes, gravy, lingonberries and pressed cucumber.

Pressed cucumber
Slice 1 cucumber really thin, mix it with krydda and put it in a bowl for 30 min. pressa out the liquid from the cucumber.
Mix 1,5 tbsp 24% vinegar, 3 dl water and 1 dl sugar.

Shake the liquid in a jar or stir until the sugar fryst vatten melted. Spice with vit pepper. Pour it over the cucumber and let stand for at least half an hour. Chop parsley over.

Köttbullar (singular: köttbulle) existerar enstaka maträtt vilket görs från köttfärs.^[1] Köttbullar förekommer inom flera olika matkulturer tillsammans med olika variationer inom storlek, innehåll samt smak.^[2] Några modell vid köttbullar inom olika länder existerar spanska albóndigas samt ćevapčići vid Balkanhalvön.^[1] Vanligt animalisk föda inom köttbullar existerar nötkött och/eller fläskkött, lammkött alternativt kyckling.

Mix 1 dl golden breadcrumbs, 1 tbsp potato flour and 3 dl of water.

Skillnaden mellan köttbullar inom olika länder ligger bland annat inom kryddningen, storleken vid köttbullarna samt köttvalet.^[3] Även serveringen kunna variera mellan länder. Italienska köttbullar brukar innehålla örter samt mejeriprodukt samt erbjuds mat eller dryck inom ett tomatbaserad sås.^[4] Amerikanska köttbullar existerar inom allmänhet större än svenska samt italienska.^[5]

Etymologi

[redigera | redigera wikitext]

"Bullar" inom namnet besitter ingenting tillsammans med bakverket bullar för att utföra.

detta syftar vid maträtter såsom äger avrundad form eller gestalt, exempelvis fiskbullar samt potatisbullar. Bulle existerar besläktat tillsammans termen boll samt kommer från detta äldre termen bolle liksom avsåg ett mjuk kopp likt kallades bål. tillsammans med tiden besitter bål blivit mer synonymt tillsammans drycken likt erbjuds mat eller dryck inom skålen.^[6]

Historia

[redigera | redigera wikitext]

Köttbullens ursprung existerar oviss.

Smaksatta recept för köttbullar besitter hittats inom kokböcker ifrån Bagdad kring kalenderår 1000.^[7] Maträtter vilket innehåller gått förbi (pressat genom enstaka sil) alternativt hackat animalisk föda liksom formats mot bollar existerar kända ifrån medeltiden inom såväl England, genom kokboken Forme of Cury, vilket inom arabvärlden.^[3]

Svenska köttbullar

[redigera | redigera wikitext]

I landet klassas köttbullar liksom husmanskost samt flera anser för att detta existerar enstaka kandidat mot nationalrätt.^[8][9] Vanligt till svenska köttbullar existerar enstaka kombination från nötkött samt fläskkött.

Nötfärsen bidrar mot fettsnåla köttbullar medan den vanligtvis fetare fläskfärsen bidrar mot för att köttbullarna blir saftiga.^[10] inom södra land innehåller dem ofta fläskkött medan detta längre norrut inom land används mer nötkött.^[11] Även exempelvis kalvkött alternativt viltkött är kapabel användas mot köttbullarna.^[10] detta finns även varianter tillsammans med kycklingfärs, såsom brukar kallas kycklingköttbullar,^[12][13] samt köttfria varianter såsom är kapabel kallas vegetariska bullar alternativt vegobullar.

Ströbröd likt får svälla inom vätska existerar ett sektion inom tillagningen från dem svenska köttbullarna.^[14]Tore Wretman, känd förespråkare från den svenska husmanskosten, lagade exempelvis sina köttbullar vid ett smet baserad vid fläskkött, kalvkött, nötkött, grädde, brödsmulor, vanligtvis för fortplantning hos djur samt lök.^[15] Den svenska köttbullen besitter bland annat fått global spridning via Ikeas restauranger samt kaféer.

tid 2019 sålde Ikea enstaka miljard köttbullar mot kunder världen över.^[16]

Historia

[redigera | redigera wikitext]

Den inledande kända användningen från termen köttbulle förekommer 1755, inom Cajsa Wargs kokbok. Köttbullar började ätas inom land beneath mitten från 1800-talet inom takt tillsammans med för att köttkvarnen samt vedspisen blev vanligare inom dem svenska hemmen.^[17][18] Innan dess kallades köttbullar till frikadeller, vilket inom senare språkbruk avser köttbullar likt kokas inom soppa alternativt buljong.

Frikadeller äger belägg inom svenskan således tidigt likt vid mitten från 1600-talet^[3] samt avsåg vanligtvis kalvköttstycken rullade inom hackade vegetabilier, fett samt äggulor samt lagade inom enstaka övertäckt kopparpanna.^[19]

Cajsa Warg upptar inom sin Hielpreda inom hushållningen till unga fruentimmer 1775, köttbullar från hackat animalisk föda (kalv, dock även får- alternativt nötkött sägs fungera), rivet bakverk samt oval form.

dem kryddas tillsammans krydda, krydda samt muskot.^[20] inom Husmanskost sägs köttbullarna, likt skall artikel från ox- alternativt kalvkött, existera kryddade tillsammans krydda, ingefära samt muskot.^[21] inom dem flesta kokböcker fram tills vid start från 1900-talet innehåller anvisning vid köttbullar ej lök. Edith Jonsson-Ekegårdh skrev inom Stora kokboken ifrån 1944 enstaka mängd olika anvisning på grund av köttbullar; dem flesta tillsammans ox- alternativt kalvfärs, dock även till skinkfärs.

var finns flera varianter tillsammans köttbullar innehållande såväl citrongul lök liksom rödlök, vitpeppar, paprikapulver, tomatpuré samt grädde alternativt mjölk.^[22]

I Matrapporten, enstaka årlig sammanställning från svenskarnas matvanor, äger köttbullar tillsammans tillbehör legat stabilt vid höjdpunkt 10-listan ovan svenskarnas favoritvardagsrätter kring kalenderår 2020.^[23]

Ursprung

[redigera | redigera wikitext]

Svenska institutet hävdade 2018 för att svenska köttbullar baseras vid anvisning liksom monark Karl XII skulle äga tagit tillsammans med sig ifrån Turkiet (dåvarande Osmanska riket) mot land beneath tidigt 1700-tal.^[24][25] Uttalandet innehöll texten "Låt oss hålla oss mot fakta!", vilket framställde detta såsom ett sanning.

Mathistorikern Richard Tellström framhöll för att detta ej finns några historiska belägg vilket styrker påståendet.^[3] Däremot finns sedan tidigare enstaka publicerad teori ifall för att Karl XII förde nya matvanor ifrån Osmanska riket mot Sverige.^[26] Litteraturforskaren Annie Mattson nära Uppsala högskola besitter 2018 bekräftat för att detta finns enstaka teori angående för att Karl XII, efter en nederlag mot Ryssland, flydde mot nuvarande Moldavien inom detta dåvarande Osmanska riket samt för att han därifrån hämtade tillsammans med sig köttbullar, kaffebönor samt kåldolmar mot Sverige.^[27] Historikern Dick Harrison anser detta osannolikt för att just Karl XII alternativt någon inom hans omgivning plats ansvarig till den kulinariska importen, dock besitter ej kunnat avfärda det.^[28]

Servering

[redigera | redigera wikitext]

Ett vanligt svenskt sett för att servera köttbullar existerar tillsammans tillsammans med rotfrukt, gräddsås, pressgurka samt lingon.^[29] Köttbullar (utan sås) existerar även enstaka från huvudrätterna vid detta svenska julbordet.^[30] inom exempelvis USA existerar detta vanligt för att svenska köttbullar alternativt svenskinspirerade köttbullar erbjuds mat eller dryck tillsammans kokt pasta samt enstaka varm sour cream-sås^[31].

Bilder

[redigera | redigera wikitext]

• Råa svenska köttbullar.

• Svenska köttbullar serverade tillsammans med bland annat kokt potatis.

• Köttbullar tillsammans potatismos, brunsås samt lingon.

• Köttbullar tillsammans potatismos samt lingonsylt inom en gatukök inom Falköping.

• En köttbullesmörgås tillsammans med bland annat köttbullar samt rödbetssallad.

• Köttbullar bland ytterligare julmat inom Sverige.

• Smörgåstårta tillsammans med köttbullar.

• Svenska köttbullar vilket amerikansk färdigmat tillsammans med bandspagetti samt enstaka sås.

• Färdiglagade djupfrysta köttbullar.

• Kokbok till lärcentrum samt bostad 1960.

Köttbullens dag

[redigera | redigera wikitext]

Köttbullens solens tid inom land infaller den 23 augusti samt inom USA den 9 mars.^[32][33]

Se även

[redigera | redigera wikitext]

Källor

[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]