Risotto recept vitt vin

1. detta inledande ni bör utföra existerar för att vid många svag värme smälta hälften från smöret inom ett kastrull.

2. Lägg sedan inom den finhackade löken samt bryn den. Låt den brynas inom ungefär 20 minuter tills den blir transparent samt genomkokt utan för att erhålla färg. Häll nära behov vid 1–2 matskedar köttbuljong beneath bryningen.

3.

Nästa steg existerar för att hälla inom riset samt höja värmen något. Stek riset inom ungefär 2 minuter beneath ständig omrörning.

4.

då riset besitter sugit upp all vätska samt existerar genomskinligt samt skinande vispar ni ur tillsammans vitt alkoholhaltig samt rör ifall tills all vätska äger avdunstat.

5. Häll sedan vid buljongen, enstaka slev inom taget, beneath konstant omrörning. på grund av för att erhålla en lagom kokt ris tillsammans med mer smakupplevelse bör ni ej hälla vid mer buljong förrän riset äger absorberat den föregående vätskan.

5 minuter innan detta existerar uppenbart lägger ni slutligen inom den rivna osten.

6. då riset existerar färdigkokt tillsammans med enkel fasthet blandar ni inom Mozzarella Cucina Galbani samt Gorgonzola D.O.P. Galbani samt resten från smöret samt Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani samt låter detta all smälta ihop.

7. Låt detta vila beneath lock inom ytterligare 2 minuter innan ni lägger upp vid en serveringsfat.

likt dem flesta risrätter äts den på denna plats risotton bäst varm.

Risotto samt mejeriprodukt existerar enstaka sann smakexplosion, särskilt ifall huvudrätten besitter enstaka sofistikerad smakförmåga från vitt alkoholhaltig samt smör.

Om ni ej besitter några vegetarianer bland gästerna förmå ni utföra enstaka variant tillsammans vegetabilier samt fågelkött.

Börja tillsammans med för att skal samt rundel löken samt skölja samt fintärna zucchinin samt morötterna. Ansa samt skölj kantarellerna samt skär dem inom stora bitar. Finhacka örterna likt bör erhålla sätta smakupplevelse vid riset.

Om ni ej använder färdig kycklingbuljong kokar ni upp 1 liter vätska tillsammans med ett kycklingbuljongtärning inom ett gryta. Hetta beneath tiden upp lite olivolja inom ett kastrull samt lägg inom dem förberedda ingredienserna.

Tillsätt sedan kycklingfilén skuren inom bitar samt stek inom 5 minuter.

angående ni önskar förmå ni även ge extra smakförmåga tillsammans med enstaka pressad vitlöksklyfta. Häll inom arborioriset inom kastrullen samt blanda ifall väl innan ni pepprar. Vänta tills riskornen äger blivit genomskinliga samt tillsätt sedan den färdiga buljongen undan på grund av undan tillsammans med enstaka slev inom taget beneath 15 minuter. Dra sedan försvunnen kastrullen ifrån plattan samt strö ovan tillsammans med riven parmesanost.

Rör ifall ordentligt därför för att osten smälter. ett variant från detta anvisning existerar för att nyttja skaldjur alternativt sjömat samt även tillsätta lite grädde.

Börja tillsammans för att koka upp 1 liter dricksvatten tillsammans enstaka buljongtärning inom. Bena sedan ur laxen samt skär den inom bitar. ifall ni använder räkor räcker detta för att ni skalar dem.

Bryn sedan detta inom ett stekpanna tillsammans med 4 teskedar olivolja samt enstaka skivad lök. Tillsätt ett pressad vitlöksklyfta samt häll sedan inom riset samt följ identisk steg såsom inom grundreceptet. Svep en varv tillsammans med salt- samt pepparkvarnen därför för att allt kryddas väl. 5 minuter innan riset existerar uppenbart häller ni inom lite grädde alternativt mejeriprodukt (beroende vid angående ni önskar hålla detta fettsnålt alternativt inte) samt tillsätter parmesanosten.

för tillfället bör ni äga enstaka mjuk risotto inom kastrullen.

I samtliga dessa anvisning förmå ni välja vilken mejeriprodukt ni önskar nyttja. Utöver parmesanost samt mozzarella ger getost, gruyère samt comtéost härlig smakförmåga vid risotton. ni kunna även nyttja färskost till enstaka enklare variant.

Det allra godaste existerar vid hösten då ni är kapabel garnera tillsammans med lite albatryffel före servering.

Även tryffelolja tillsammans med sin framträdande smakupplevelse existerar en god alternativ – detta existerar upp mot dig!

Bli mästerkock till ett ljus tillsammans med dem denna plats enkla dock utsökt goda recepten. Utöka även receptsamlingen tillsammans våra senaste anvisning samt imponera stort vid gästerna. Innan ni vet termen från existerar ni italienskt matlagningsproffs!