Köttfärspaj recept arla

Huvudrätt

4-6 portioner

Ingredienser:
3 dl vetemjöl
125 gr smör
ev. 1 msk kallt vatten

Fyllning:
500 g köttfärs
1 citrongul lök
3 vitlöksklyftor
1 dl (Mutti) tomatpuré
1 dl hackad basilika
1 flaska (2,5 dl) Crème Bonjour fraiche vitlök samt örter
2 dl riven ost
1 tsk salt
1 krm vitpeppar

Till servering:
enstaka massiv grönsallad
ev.

Arla enkel crème fraiche franska örter alternativt ytterligare smaksatt crème fraiche liksom ni gillar.

Gör därför här:
1. Sätt ugnen vid 200 grader. Hacka ihop mjöl samt fett mot ett grynig massa.

Jag använder matberedare tillsammans kniven, tycker detta existerar enklast. Kör något varv mot därför för att degen noggrann binder ihop.

Tillsätt ev. ett matsked kallt dricksvatten ifall degen ej binder ihop.
2. Tryck ut degen inom enstaka pajform, ca 23 cm inom diameter alternativt ett rund form eller gestalt tillsammans löstagbar kant. Nagga botten tillsammans enstaka bestick.

Låt vila inom kylen ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
3. skal samt finhacka lök samt vitlök. Bryn färs samt lök tillsammans inom fett inom enstaka stekpanna tills färsen existerar genomstekt, salta samt peppra.

Ta pannan ifrån värmen.

4. Rör ner tomatpuré, basilika, Crème Bonjour fraiche samt 2 dl mejeriprodukt. Häll färsen inom pajskalet.

Eventuellt strör ni ovan lite extra mejeriprodukt ifall ni gillar ost! Grädda pajen inom mitten från ugnen ca 20 min, alternativt tills osten besitter smält samt pajen äger fått härlig färg. Servera tillsammans crème fraiche samt sallad.

Marias kommentar: Jag äger utgått ifrån Arlas köttfärspaj dock besitter ändrat lite. angående ni önskar äga ett magrare pajdeg sålunda byt ut hälften från smöret mot kesella.

egen ägde jag ingen hemma därför jag skippade detta idag. dem gånger jag gjort detta tidigare därför tycker jag för att pajdegen besitter blivit hård samt ej alls frasig liksom existerar tanken. således denna plats kör oss vid fett korrekt igenom.

Färsen tyckte jag blev torr samt smaklös således jag ägde inom mer tomatpuré samt efter för att äga läst kommentarerna vid Arlas hemsida därför vände jag även inom ett flaska Crème Bonjour fraiche på grund av för att erhålla ett krämigare köttfärsfyllning.

Jag upplever för att pajen blev något blek gällande pajskalet samt kommer nog förgrädda detta närmare 15 minuter nästa gång samt även äga vid lite extra riven mejeriprodukt ovanpå själva köttfärsfyllningen.

Pajen blev trots den ytterligare Crème Bonjour fraichen något torr kunna jag uppleva detta som.

Beroende vid hur hungrig ni samt dina gäster existerar således räcker pajen mot 4-6 personer. Serverar ni den tillsammans med en gott bakverk samt enstaka massiv sallad därför räcker den garanterat mot 6 personer. nära dagens kvällsmål sålunda blev detta ett egengjord vitlökssås baserad vid crème fraiche samt enstaka kryddblandning till sås/dipp ifrån Borgeby kryddor tillsammans med just vitlök samt örter samt mot detta mâchesallad, tomater samt balsamico.

Gott samt smakfullt, dock pajen existerar lite småtorr samt helt okej vardagsmat, dock ingen festmat direkt för att prata angående.

Den gick dock bostad hos såväl massiv likt små inom familjen, även angående dottern föredrog tomaterna före pajen, dock denna åt dock tillsammans med god aptit från pajen också.

Pajen fungerar utmärkt för att frysa samt värma inom lunchlådan!