Recept på smördegspaj med blåbär

Blåbärspaj är enstaka klassisk dessert liksom görs genom för att fyllning ett pajdeg tillsammans färska alternativt frysta blåbär blandade tillsammans sötningsmedel samt ibland andra smaker.

Pajen gräddas sedan mot fulländning, vilket resulterar inom ett läckert söt samt syrlig efterrätt. tillsammans med detta anvisning får ni ett perfekt blåbärspaj tillsammans med krispigt pajskal samt smakrik fyllning.

Servera den varm tillsammans med vaniljsås för bästa resultat.

Blåbärspaj passar god ihop med

• Vaniljsås: Den klassiska såsen liksom kompletterar blåbärens syrlighet perfekt.
• Vaniljglass: enstaka kall samt krämig kontrast mot den varma pajen.
• Vaniljvisp: Lätt samt luftig topping liksom ger extra sötma.
• Kolagrädde: För enstaka ytterligare söt samt rik smakupplevelse.
• Punchgrädde: Ger enstaka myndig touch tillsammans sin distinkta smak.

Tips för för att lyckas tillsammans med blåbärspaj

• Använd kallt smör: För för att få en riktigt krispigt pajskal, använd ständigt kallt smör samt jobba snabbt tillsammans med degen.
• Förgrädda pajskalet: kylapparat pajskalet innan förgräddning för för att förhindra för att detta sjunker ihop nära gräddning.
• Justera sötningsmedel efter bär: Smaka från fyllningen samt justera sockermängden beroende på hur söta alternativt syrliga dina blåbär är.
• Var försiktig tillsammans med maizena: Tillsätt maizena successiv för för att undvika enstaka för tjock alternativt för rinnig fyllning.
• Låt pajen svalna: Låt pajen stå samt svalna något innan servering så för att fyllningen sätter sig ordentligt.

Bra för att äga hemma när ni bör baka blåbärspaj:

Mina råd för pajskal mot blåbärspajen:

• Pajformar är fantastiska för för att producera perfekt något som har fått en viss form eller struktur pajer tillsammans med krispiga kanter.
• Först smörjer jag formen lätt för för att förhindra för att pajen fastnar.
• Sedan placerar jag pajdegen inom formen, trycker den mot sidorna.
• Pensla idag pajdegen tillsammans ägg samt nagga tillsammans med ett bestick Sätt sedan in inom frysen 15 minuter.
• förgrädda sedan pajskalet inom förvärmd matlagningsapparat 175-200 grader 10-15 minuter.
• Ta ut skalet samt häll sedan inom fyllning samt eventuell topping.
• Till senaste gräddar jag pajen inom ugnen i enlighet med receptets instruktioner, jag låter ständigt pajformen stå inom ett ugnsplåt ifall formen skulle läcka alternativt fyllningen svämma över.

Blåbärspaj recept

• Förberedelser: 10 minuter
• Tillagning: 50 minuter
• Klart på: 60 minuter
• 6-8 bitar
• Pâtisserie

Ska man äga frysta alternativt färska bär mot blåbärspaj?

Den stora skillnaden på frysta alternativt färska bär är för att frysta bär vattnar sig mer samt behöver redas tillsammans maizena alternativt potatismjöl.

Färska bär ger lite mer konsistens från bär inom pajen, så detta är enstaka smaksak.

Vilket sötningsmedel mot blåbärspaj?

Vilket sötningsmedel ni använder kommer göra skillnad på din deg, både inom smulpaj samt inom pajskal. Strösocker samt tex råsocker kommer ge ett krispigare konsekvens medans florsocker kommer ge en lite mjukare skal.

ni är kapabel också variera sockret inom fyllningen. Muscovadosocker ger tex mer kolasmak, rårörsocker enstaka fruktigare smakupplevelse samt farinsocker enstaka äger ett lite kryddigare ton samt är ej lika söt.

Hur länge håller blåbärspaj?

En färdiggräddad blåbärspaj håller upp mot enstaka sju dagar inom kylskåpet samt förmå även frysas in.

Tänk på för att plasta in pajen ordentligt..

Vad serverar man mot blåbärspaj?

Här kommer några råd på vilket likt är gott för att servera mot just blåbärspaj:

Vad är enstaka blåbärspaj?

En blåbärspaj är ett klassisk dessert likt görs genom för att beläggning enstaka pajdeg tillsammans färska alternativt frysta blåbär blandade tillsammans med sötningsmedel samt ibland andra smaker.

Recept vid söta smördegsbakelser tillsammans med blåbär.

Pajen gräddas sedan mot fulländning, vilket resulterar inom enstaka läckert söt samt syrlig efterrätt.

Vad är din hemlighet för enstaka perfekt blåbärspaj?

Min hemlighet ligger inom kvaliteten på ingredienserna. Jag ser mot för att använda välrensade mogna blåbär samt smör från hög standard för min pajdeg.

dock mitt viktigaste råd är för att följa receptet på lyckasmedmat.se :)

Hur förvarar jag bäst ett blåbärspaj?

Om ni äger någon paj över (vilket sällan händer tillsammans mitt lyckasmedmat.se-recept), är detta bäst för att täcka den samt förvara den inom kylskåpet.

Rulla ut smördegen samt stansa ut åtta rundlar, en dricksglas fungerar bra.

Den kommer för att hålla inom ungefär 3 dagar - angående den ej äts upp före detta, önskar säga!

Var hittar jag detta bästa receptet på blåbärspaj?

Jag att föreslå eller råda något ständigt för att kolla in lyckasmedmat.se för bästa recepten, samt deras blåbärspajrecept är inget undantag. detta är rakt på sak, lätt för att följa samt resultatet är ständigt strålande gott!

Smaksätt blåbärspajen

Du förmå smaksätta pajen på många olika sätt, här är några förslag:

• Tillsätt citrusskal vilket tex lime, citron alternativt apelsin inom fyllningen.
• Tillsätt smaker likt riven kokos, ljus choklad, hackade nötter alternativt kardemumma inom fyllningen.
• Tillsätt ca 2 msk salt kolasås inom fyllningen för enstaka kola- samt blåbärspaj.

Frasig smördegs blåbärskaka

Alltså hur himla gott existerar detta ej tillsammans med blåbär?

far samt jag plats ute enstaka sväng igår samt samlade blåbär, möjligen förmå lägga ut lite bilder vid detta senare angående ni önskar se:) samt idag sålunda blev detta ett Frasig smördegs blåbärskaka liksom tillbehör mot frukosten. således himla gott samt väldigt enkelt till för att lyxa mot detta lite extra. ni bakar bara detta ni bör äga till stunden till smördeg blir ej utmärkt för att spara.

Frasig smördegs blåbärskaka, 2 st räcker mot 4 personer

2 plattor fryst genuin smördeg tillsammans fett i
4 msk creme fraiche 34%
2 msk florsocker
1- 1 1/2 dl färska blåbär

Uppvispat oval form mot pensling från kanterna

Gör sålunda här:
Tina upp smördegsplattorna, titta mot för att köpa dem liksom detta står för att detta existerar fett inom, jag hittade frysta ifrån Ica dock finns inom andra butiker även.

När dem mjuknat är kapabel ni dra ut dem lite enkel därför dem blir lite större. Lägg upp vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtsppaper. Bred vid en lager från cremé fraiche samt pudra ovan florsocker. Lägg vid en lager blåbär samt vik upp kanterna.

Pensla kanterna tillsammans uppvispat hönsägg samt sätt in inom ugnen vid 200 grader tills dem blåst upp sig samt fått härlig färg. Ca 15-20 minuter.

Låt svalna innan ni serverar. nära servering är kapabel ni pudra ovan lite florsocker samt dekorera tillsammans med tex lite mynta. detta räcker tillsammans med ett halv blåbärskaka per person;)

Smördegsplattorna drar ni ut enkel samt höjder tillsammans med creme fraiche, florsocker samt blåbär.

Vik upp kanterna samt pensla tillsammans med uppvispat ägg

Så enkelt samt gott, perfekt ifall ni får sug efter nåt gott alternativt möjligen får oväntat mottagning vilket önskar fika lite;)

Kram Kram

Och ni, följ mig mer än gärna vid Instagram Victorias_provkok alternativt vid Facebook på denna plats

Relaterade