Dillkött bästa recept
Dillkött
| GI | LCHF | Nötkött |
Klassiskt anvisning vid kött med dill. för att koka kött med dill existerar enkelt samt passar särskilt god vid hösten då högrev samt dill existerar billigt. Köttet blir mört samt fint då detta får koka länge. Enkelt anvisning vilket kräver små arbetsinsats dock lite förberedelse då köttet bör koka länge.
utför gärna dubbel sats.
Tid: 2 timmar samt 15 min, varav ca 30 min arbete
4 portioner
Ingredienser:
Dillsås ( portioner):
Gör därför här:
20 kommentarer
Matlåda
Denna korrekt existerar lämplig på grund av matlådor.
GI Tips
Ät kött med dill samt sås (utan socker) samt servera tillsammans vegetabilier, uteslut rotfrukt helt alternativt ät bara lite potatis.
LCHF Tips
Gör såsen utan sötningsmedel.
Servera tillsammans med kokt blomkål istället till rotfrukt. (Det existerar vetemjöl inom såsen dock detta blir väldigt lite vetemjöl per portion dock angående man kör strikt LCHF får man ta försvunnen vetemjölet.)
Hållbarhet samt förvaring
Förvara överbliven föda inom matförvaring var detta håller sig minimalt 5 dygn.
️ Skrivet av Stefan
Hejsan.
Prövade ditt anvisning idag.
Skala morot samt lök.många gott. detta existerar nog ganska lika liksom min mor o mormor gjort. Jag fick ärva enstaka kokbok vilket Martha förbundet inom land i norden utgivit tillsammans med anvisning då ifrån gamla tider. Idag finns dom vid nätet självklart var varenda förmå vandra in samt kolla. Märkväl vid svenska.
Lägg grytbitarna inom enstaka gryta samt tillsätt morot, lök, purjolök, kryddig samt lagerblad.dock många trevligt för att följa dig på denna plats vid din sida.
Det existerar inledande gången jag kommenterar nåt på denna plats dock nog vart på denna plats flera gånger. Fina anvisning tillsammans med super detaljerade bilder. Tusen tackar 😊 mvh Stefan
webmaster
Svar mot Lena Lif ️ Skrivet av Susanne
Ja ni kunna nyttja fryst dill mot köttet.
angående ni bör koka kött med dill behöver ni dill mot köttet eftersom den ger dillsmak mot köttet. dock ni måste ju ej utföra kött med dill utan ni är kapabel ju bara utföra en långkok genom för att utesluta dillen samt servera tillsammans dillsås. detta går även utmärkt samt blir säkert gott dock jag skulle då ej kalla detta till kött med dill. 😊Kul för att ni tycker ifall min matblogg!
mottagen åter! 😊
️ Skrivet av Lena Lif
Hej,
Tycker angående kött med dill dock besitter ej lagat detta egen. Just för tillfället finns ju ej färska dillkvistar på denna plats inom vår lilla tätort inom södra Norrland. mot såsen är kapabel jag ju nyttja frusen dill dock kunna jag nyttja den mot koket från köttet också? alternativt bör jag strunta inom för att äga dill nära kokningen köttet?
Tack till ett trevlig matblogg.
Jag existerar ofta denna plats letar recept.
Mvh/ Lena
webmaster
Svar mot Elin ️ Skrivet av Susanne
Det bör artikel 12% ättika. Gäller varenda anvisning vid ifall jag ej angivit något annat. (Det står angående ni klickar vid ättika inom ingredienslistan.)
️ Skrivet av Elin
Ska detta existera alternativt 24% ättika?
alternativt agerar detta ingen större roll?
anvisning samt foto: Susanne Jarl
Dillk&#;tt
Dillkött är enstaka klassiker tillsammans anor från Cajsa Warg
Dillkött är ett svensk klassiker tillsammans med ett unik smakupplevelse likt är kapabel göras på olika typer från kött samt styckningsdetaljer.
önskar ni existera riktigt traditionell bör ni använda delar från lamm alternativt kalv såsom lämpar sig mindre väl för stekning. Dillkött är en gammaldags långkok.
g högrev (av kalv) · 3 morötter · 0,5 purjolök · 50 g dill · 2 lagerblad · 3 dl grädde · 0,5 dl ättiksprit 12 % · 0,75 dl strösocker.För den liksom tycker ifall den svenska nationalkryddan dill är denna rätt ett högtidsstund på middagsbordet. Så besitter detta varit inom år, åtminstone. inom Kajsa Wargs ikoniska kokbok från finns en anvisning på rätten.
När detta gäller långkok är detta allmänt sett ej bedömande för att följa receptet detaljerad.
detta viktiga är för att ni smaksätter såsen tillsammans med dill, ättika samt sötningsmedel när ni kokar köttet. Här följer en väl beprövat anvisning på rätten dillkött.
Gör så här
Skär köttet inom lagom stora bitar samt koka upp saltat vätska inom ett gryta.
Lägg inom köttbitarna samt låt detta koka upp på nytt.
Skölj sedan köttet genom en durkslag tillsammans kallt dricksvatten.
Metoden kallas för blanchering samt bidrar mot ett djup dock ej överdriven sälta inom köttet.
Hacka grönsakerna ganska fint samt lägg dem inom enstaka gryta tillsammans tillsammans med köttet.
Stöt kryddorna inom ett mortel samt placera dem inom enstaka kryddpåse.
Häll över vätska, salta samt låt sjuda inom 40 minuter.
Ta sedan upp kött samt grönsaker tillsammans enstaka hålslev.
Låt buljongen sjuda inom ytterligare 15 minuter innan ni tillsätter grädden, liksom också får sjuda inom några minuter.
Red såsen samt smaka från tillsammans sötningsmedel, ättika, krydda samt peppar.
Dillen finhackas samt blandas ner inom såsen nära serveringen.
Ingredienser (4 pers)
1 kg kalv- alternativt lammkött (gärna högrev alternativt bringa)
2 medelstora gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 morötter
1 palsternacka
2 lagerblad
1 nypa timjan
Några vitpepparkorn
1 tsk salt
6 dillkvistar
2 dl grädde (standard alternativt matlagningsgrädde)
Lite mjöl för redning (gärna maizena)
1–2 msk ättika (12 %)
1½ msk strösocker
Salt samt nymalen vitpeppar för avsmakning
Som variation kunna ni låta dillen koka tillsammans med redan från början, dock hoppa ej över för att hacka ner färsk dill noggrann före serveringen.
Vin vilket passar mot dillkött
Ska man existera noga tillsammans vilket alkoholhaltig liksom passar mot dillkött så beror detta på vilket kött ni använt.
detta gäller framförallt angående detta är ljust alternativt mörkt kött. detta viktigaste är dock för att välja en alkoholhaltig tillsammans ett smakprofil likt passar ihop tillsammans den syrliga dillsåsen. Här är en förslag:
Grüner veltliner
Kan man göra dillkött på fläsk?
I sedvänja anvisning på dillkött använder man ej svin.
Frikassé vid svenskt vis.detta finns dock inget vilket säger för att detta ej är kapabel bli riktigt bra.
Kan man göra dillkött på lamm?
Ja, lamm är vilket många förknippar tillsammans dillkött.
Fungerar detta för att göra dillkött på nöt?
Med vårt anvisning på dillkött kunna ni förvandla enkla delar från nötkött mot enstaka god rätt.
Kalvkött är en klassiskt omröstning för en lite finare långkok.