Cheesecake recept inte fryst

Tricket för för att lyckas tillsammans cheesecake

Temperatur samt tiden inom ugnen är A samt O när detta gäller för att få ett perfekt ugnsbakad "New York cheesecake" vilket är krämig, glansig samt jämn. För cheesecake såsom görs utan matlagningsapparat, är detta istället tålamodet likt är viktigast.

Den frysta alternativt kylda cheesecaken behöver gott angående period för för att sätta sig samt bli riktigt krämig samt god.

Lycka till!

Cheesecake inom ugn

Rumstempererade ingredienser

Färskosten samt äggen bör artikel rumstempererade. detta gör för att ingredienserna blandas lättare samt ni får ett jämnare cheesecake. detta underlättar också angående smöret är rumstempererat när ni bör göra botten.

Springform inom rostfritt stål

För för att få enstaka så jämn gräddning såsom möjligt är detta bäst för att tillaga kakan inom ett springform inom rostfritt stål.

Den leder ej värmen lika snabbt liksom springformar inom stålplåt. Täck botten samt kanterna från formen tillsammans en bakplåtspapper likt ni klippt mot lagom passform så för att ni enkelt är kapabel få loss kakan när den är färdig. Använd olja alternativt smält smör liksom "klister" för för att få pappret för att fästa!

Vattenbad alternativt varmluft?

Detta är något från ett överkurs dock önskar ni äga ett riktigt härligt krämig cheesecake tillagar ni den inom vattenbad inom ugnen.

Vattenbadet gör för att värmen fördelar sig mer jämt inom formen vilket leder mot för att din cheesecake höjer sig mer jämnt. Ångan såsom bildas inom ugnen bidrar också mot för att ytan ej blir torr samt förhindrar för att cheesecaken spricker. Vattenbad är inget måste när man bakar cheesecake dock testa gärna angående ni är nyfiken på resultatet.

Det andra alternativet är för att baka din cheesecake på varmluft ifall ni besitter möjlighet.

Varmluft fördelar också värmen jämnt utan omväg värme. ifall en receptet är mot modell på grader (på över samt beneath värme), så behöver varmluft sänkas mot ca Detta eftersom varmluft ständigt är cirka grader lägre.

Håll låg ugnstemperatur

Låg ugnstemperatur samt lång gräddningstid gör för att cheesecaken ej riskerar för att brännas alternativt bakas för fort vilket förmå leda mot enstaka gummiaktig konsistens.

Tänk på tiden inom matlagningsapparat för cheesecake varierar från anvisning mot anvisning samt för att olika ugnar skiljer sig åt.

Eftervärme

När kakan är färdig stänger ni från ugnen samt låter kakan svalna inom ugnen på eftervärme inom ytterligare ett 60 minuter. Genom för att cheesecaken får svalna långsamt reducerar ni risken för för att sprickor bildas på ytan samt ni får ett slät samt härlig cheesecake.

Tålamod samt nedkylning

När ni tar ut din cheesecake ur ugnen bör ni ej tro för att den är redo för att avnjutas.

idag bör den nämligen in inom kylskåpet inom minimalt 4 timmar mot för för att få sätta sig ordentligt. ifall ni skär inom kakan innan den kylts ner besitter den ej hunnit få den sammetslena, krämiga konsistensen likt man önskar åt hos ett riktigt god samt gudomligt god ugnsbakad cheesecake. Så äga tålamod samt låt helst kakan stå inom kylen över natten ifall detta är möjligt!

No bake cheesecake utan ugn

Rumstempererad färskost samt smör

Precis liksom tillsammans enstaka ugnsbakad cheesecake bör färskosten samt smöret existera rumstempererade.

detta gör för att ingredienserna blandas lättare, vilket ger ett jämnare cheesecake.

Bakplåtspapper samt springform

Täck botten samt kanterna från formen tillsammans en bakplåtspapper liksom ni klippt mot lagom passform så för att ni enkelt kunna få loss kakan när den är färdig. Använd olja alternativt smält smör liksom "klister" för för att få pappret för att fästa!

Ta försvunnen pappret från kakan medan den ännu är fryst. ni är kapabel använda olika storlekar på springformen beroende på hur hög bakelse ni önskar äga. Tänk på för att ett mindre springform ger enstaka högre bakelse vilket gör för att detta tar längre period för kakan för att sätta sig.

Kall vispgrädde!

Till skillnad från färskosten samt smöret bör vispgrädden vilket används mot cheesecaken artikel kall innan den vispas.

detta gör för att krämen blir väldigt lätt samt luftig samt för att den håller sig så längre.

Nedkylning samt förvaring

Du förmå sätta cheesecaken inom frysen inom 30 minuter, angående ni önskar kall luft den lite snabbare. Alternativt förmå ni göra kakan dagen innan den bör erbjuds mat eller dryck samt låta den stå inom kylskåpet över natten.

Cheesecaken förmå förvaras täckt tillsammans med plastfolie inom kylskåp inom upp mot 3 dagar. Den kunna också frysas inom upp mot 3 månader, angående den är noga täckt tillsammans med plast. Cheesecaken sätts inom kylskåpet dagen före serveringen, ifall den äger förvarats inom frysen. Den bör ännu existera täckt tillsammans med plast för för att den ej bör bli torr samt såsom skydd mot doft från andra matvaror.

Recept på goda cheesecakes

• Cheesecake tillsammans med citron samt mynta

  Betyg från 5.

  personer besitter röstat

  Receptet besitter 28 kommentarer.

  28

  En fräsch bakad cheesecake tillsammans kardemumma samt citron tillsammans med botten från digestivekex. Cheesecaken får härlig syra från crème fraiche samt färskost, citronskal samt mynta. Går god för att förbereda samt förvara inom frysen. nå toppen tillsammans små frukter från växter nära servering.

  Cheesecake tillsammans med citron samt mynta

• Cheesecake-galette tillsammans bär

  Betyg från 5.

  55 personer äger röstat

  Receptet besitter 3 kommentarer.

• 

3

Cheesecake tillsammans lotus biscoff samt daim