Recept efterrätt äpple

Gör således här

Karamelliserat äpple

1. Kärna ur samt tärna äpplet inom centimeterstora bitar.

2. Värm enstaka stekpanna mot medelhög temperatur samt stek äpplet några minuter inom fett samt sötningsmedel tills detta existerar karamelliserat.

Äppelsorbet (räcker mot fler)

3.

koka upp sockerlagen samt låt den svalna helt, kyl gärna.

4. Kärna ur äpplena samt skär inom cm stora bitar.

5. Lägg inom ett mixer tillsammans med citronsaft samt kall sockerlag. Mixa sålunda fint detta går.

6. Kör sen smeten inom ett glassmaskin tills detta blir ett fast sorbet.

Havresmulor (räcker mot fler)

7. Värm ugnen mot 175 grader.

[step]Blanda samtliga ingredienser inom enstaka Kitchenaid (eller liknande) tillsammans vingen samt blanda tills detta klumpar sig.

Fördela ut detta vid ett plåt tillsammans med bakplåtsapper.

8. Rosta inom ugnen inom ca 15 minuter. då smulorna existerar gyllenbruna existerar dem klara. Låt dem svalna, då blir dem knapriga. Hacka alternativt smula isär.

Vaniljkräm (räcker mot fler)

9. Dela vaniljstången vid längden samt skrapa ur kärnorna.

10. koka upp mjölken inom enstaka tjockbottnad kastrull tillsammans tillsammans vaniljen, även den urskrapade vaniljstången.

Låt dra 5–10 minuter.

11. Vispa äggula, sötningsmedel samt maizena luftigt. Sila sedan ner vaniljmjölken inom smeten.

12. Häll ner blandningen inom ett ren kastrull samt koka försiktigt upp krämen beneath ständig vispning. Låt koka ordentligt inom cirka enstaka 60 sekunder tills den tjocknat.

13. Låt crèmen bli helt kylskåpskall. då crèmen existerar kall blanda inom vispgrädden samt vispa mot enstaka slät härlig vaniljkräm.

Maränger (räcker mot fler)

14.

Sätt ugnen vid 100 grader alternativt 90 grader angående ni använder varmluft. ifall ni äger varmluft är kapabel ni grädda flera plåtar samtidigt.

15.

Mormor Götas knäckiga äppelkaka.

Vispa äggvitorna tillsammans med citronsaften inom ett rostfri bunke. då detta börjar misstänkta häller ni sakta inom hälften från sockret medan ni vispar. Låt allt sötningsmedel vispas in innan ni häller inom återstående sötningsmedel. Vispa vid medelhastighet tills ni besitter ett fast, len samt glansig maräng.

16. Spritsa marängen vid plåtar tillsammans bakplåtspapper samt grädda ca 1 ½ 60 minuter.

Hur utdragen tidsperiod dem behöver beror vid hur stora maränger ni gör.

17. då dem är kapabel lyftas ifrån pappret existerar dem klara.

Kokossmulpaj med.

Låt marängerna stå kvar vid eftervärmen 1 60 minuter (låt enstaka bestick sitta inom ugnsöppningen således för att detta kommer in luft).

Sockerkaka (räcker mot fler)

18. Värm ugnen mot 175 grader, ovan samt undervärme.

19. smörja samt bröa enstaka sockerkaksform noggrant.

20. Vispa hönsägg samt sötningsmedel riktigt ljust samt luftigt.

21.

Smält smöret samt häll inom mjölken inom smöret.

22. Blanda samman dem torra ingredienserna inom ett bunke samt sikta sen ner inom smeten växelvis tillsammans med smör-mjölken. Vänd försiktigt runt mot enstaka jämn smet tillsammans med slickepott.

23. Grädda inom mitten från ugnen inom ca 35 minuter. granska tillsammans med ett sticka liksom skall existera torr alternativt bara lite fuktig då ni stuckit ner den inom kakan.

alternativt mät tillsammans ett febermätare, nära 96-98 grader existerar sockerkakan klar.

24. Låt sockerkakan vila inom 10 minuter inom formen innan ni stjälper upp den vid en tallrik. Låt svalna, gärna beneath formen alternativt ett bakduk därför den ej torkar ut.

Servering

25.

Lagrad mejeriprodukt tillsammans med krydda äpplekola samt valnötter.

Lägg vaniljcreme inom botten från ett små djup skiva. Lägg äpplet runt om.

26. tår bitar från sockerkakan samt lägg runt angående. Lägg även havresmulorna samt marängerna runt om.

27. Spritsa små klickar från kolan runt om.

28.

Syrlig äppelpaj tillsammans med crème fraiche.

slutföra tillsammans för att lägga sorbeten inom vaniljcremen samt tår ovan den vita chokladen.

Att utföra karamelliserade äpplen existerar således gott samt detta förenar söta samt syrliga smaker mot enstaka totalitet. Denna korrekt kunna existera ett himlakropp inom sig alternativt fungera såsom ett perfekt komplement mot olika desserter samt rätter.

Jag lovar dig ni förmå utföra dessa äpplen tillsammans med din personliga touch.

Ingredienser:

• 1 msk smör: Detta lägger grunden på grund av ett rik samt smakrik sås.
• 60 g ljust råsocker: osockrad socker tillför ett djup, karamelliserad sötma likt existerar makalöst god.
• 1 msk vatten: Vattnet hjälper mot för att åtgärda upp sockret till enstaka jämn sås.
• 2 stora äpplen: Valet från äpplen existerar kritisk.

• 

Äpplen vilket Granny Smith existerar utmärkta till deras syrlighet vilket balanserar sötman.

• ½-1 tsk malen kanel: Kanel tillför enstaka smakförmåga liksom kompletterar äpplenas samt karamellens smaker.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Börja tillsammans med för att smälta smöret inom ett kastrull. Detta existerar detta inledande steget till för att producera ett bas till karamellsåsen.
2. Tillsätt vätska samt osockrad socker mot detta smälta smöret. Rör ifall tills sockret besitter lösts upp-
3. Lägg inom tärnade äpplen inom blandningen. Låt detta sjuda vid ett lägre värme tills äpplena existerar mjuka samt såsen äger fått ett rik gyllene färg.
4. Avsluta tillsammans för att röra inom kanelen mot slutet från koktiden till för att erhålla den var ytterligare fylliga smaken.

5 variationer från karamelliserade äpplen

Att producera variationer från karamelliserade äpplen samt välja passande tillbehör kunna förvandla denna enkla efterrätt mot något ni kunna nyttja inom flera olika kontext.

Nedan ser ni fem kreativa variationer samt jag ger förslag vid tillbehör såsom kompletterar deb rika samt söta smaken hos dem karamelliserade äpplena.

1. Karamelliserade äpplen tillsammans vaniljglass: Servera dem varma karamelliserade äpplena tillsammans tillsammans med enstaka skopa kall vaniljglass till ett klassisk kombination från varmt samt kallt.
2. Äppelpaj tillsammans med karamelliserade äpplen: Använd karamelliserade äpplen liksom fyllning inom enstaka hemlagad äppelpaj.

   Detta ger ett djupare samt rikare smakförmåga mot pajen.

3. Karamelliserade äpplen tillsammans med havregrynscrunch: på grund av ett texturkontrast, strö ovan enstaka blandning från rostad havregryn, nötter samt honung ovanpå dem karamelliserade äpplena.
4. Karamelliserade äpplen samt brie: på grund av enstaka sofistikerad förrätt, servera karamelliserade äpplen tillsammans en stycke mjuk brieost samt kex.

   Supergott, ett från mina favoriter!

5. Karamelliserade äppelskivor vid pinnar: till ett rolig twist, virke karamelliserade äppelskivor vid pinnar samt doppa dem inom hackade nötter alternativt choklad.

Tillbehör vilket passar

• Grädde alternativt Crème Fraîche: enstaka klick lättvispad grädde alternativt enstaka bestick crème fraîche ger dig ett krämighet såsom balanserar sötman ifrån äpplena.
• Nötmix: enstaka blandning från rostade nötter ger enstaka trevlig knaprig textur såsom blir perfekt mot dem mjuka äpplena.
• Kanel- alternativt kardemummasocker: Strö lite kanel- alternativt kardemummasocker ovan dem karamelliserade äpplena.
• Vaniljsås: ett klassisk vaniljsås existerar perfekt för att hälla ovan alternativt servera nära sidan om.
• Ostbricka: till enstaka ovanlig kombination, testa för att sätta fram karamelliserade äpplen vid ett ostbricka likt en sött inslag bland olika ostar.

Att experimentera tillsammans med dessa variationer samt tillbehör är kapabel öppna upp ett hel planet från dessertmöjligheter.

varenda variation erbjuder ett unik smakupplevelse vilket är kapabel anpassas efter säsong, situation alternativt personliga preferenser.

Det viktigaste existerar för att äga rolig inom köket samt våga testa nya kombinationer.

Tips samt tricks till perfekta karamelliserade äpplen

Här kommer lite råd samt tricks på grund av för att lyckas tillsammans med dina äpplen samt detta kunna utföra massiv skillnad på grund av slutresultatet.

1. Välj riktig äppelsort: då ni karamelliserar dina äpplen existerar detta viktigt för att välja ett sort vilket håller formen väl beneath tillagningen. Äpplen vilket Granny Smith, Aroma, Amorosa samt Alice existerar utmärkta omröstning eftersom dem erbjuder enstaka utmärkt balans mellan sötma samt syrlighet, samt behåller ett fast textur även då dem värms upp.
2. Rätt balans mellan sötma samt syra: ifall ni använder ett sötare äppelsort kunna ni justera kvantiteten sötningsmedel neråt alternativt tillsätta enstaka små mängd citronsaft på grund av för att balansera smaken.

   Detta hjälper mot för att förstärka dem naturliga smakerna utan för att utföra efterrätten till söt.

3. Använd enstaka tjockbottnad panna: på grund av för att undvika för att äpplena samt sockret bränns nära, använd enstaka tjockbottnad panna såsom fördelar värmen jämnt. Detta ger dig mer övervakning ovan tillagningsprocessen samt hjälper mot för att säkerställa för att äpplena karamelliseras perfekt utan för att bränna fast.
4. Låt ej äpplena koka till länge: Äpplena bör existera mjuka dock ej mosiga.
   Knäckig äppelpaj.
5. 

Håll en synorgan vid dem samt testa dem tillsammans med ett matredskap på grund av för att titta då dem existerar klara.

6. Experimentera tillsammans med kryddor: Förutom kanel, testa för att tillsätta lite muskot, kardemumma, alternativt vanilj detta kunna ge dig lite spännande smaker.
   Äppelkladdkaka tillsammans knäckigt havresmul.
7. 

Små justeringar är kapabel utföra massiv skillnad samt hjälpa mot för att producera ett mer komplex samt intressant smak.

8. Servering samt presentation: testa för att servera dem varma ovan glass, såsom fyllning inom crêpes, alternativt liksom ett sektion från enstaka rustik äppelpaj. enstaka fin föredrag ökar kurera upplevelsen, sålunda möjligen förmå ni lägga mot ett klick vispad grädde, ett strössling från hackade nötter, alternativt några färska små frukter från växter till färg samt textur.

Förvaring samt Hållbarhet

Karamelliserade äpplen förmå förvaras inom matförvaring inom ett hermetiskt container 5 – 7 dagar.

ifall ni märker för att karamellsåsen blir till tjock då den kyls, förmå ni försiktigt värma upp äpplena vid spisen alternativt inom mikrovågsugnen på grund av för att återställa den önskade konsistensen. Jag att föreslå eller råda något ej för att frysa karamelliserade äpplen, eftersom detta kunna påverka både smaken samt texturen negativt.

Vanliga Frågor

Kan jag nyttja annat sötningsmedel än råsocker? Ja, ni förmå nyttja vitt sötningsmedel, dock osockrad socker ger ett rikare karamellsmak samt djupare färg.

Vad är kapabel jag servera tillsammans karamelliserade äpplen? dem existerar underbara vilket topping vid pannkakor, våfflor, glass alternativt vilket fyllning inom pajer samt tårtor.

dem är kapabel även erbjuds mat eller dryck liksom enstaka sektion från enstaka ostbricka till enstaka intressant smakkombination.

Kan jag utföra detta anvisning utan fett till ett vegansk version? helt, ni är kapabel ersätta smöret tillsammans en veganskt alternativ alternativt kokosolja till för att behålla den krämiga texturen samt rika smaken.